事儿他妈妈

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       截图留念~~~     : \9 Z1 h7 @: h7 Y8 L

& {7 v, \: k' t8 p4 l      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
' R) X. A, a6 o( n, l6 i+ D# z0 d核桃酥; s& o5 M& k' j
       配方：  S0 ?/ y" E: x2 J
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。, G5 G/ w0 {* n! ^# ~# z
      做法：- H6 d4 l; l: R/ K
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。( @* l& }& M/ B* O- x) D7 [
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。7 q3 x  y& O6 [1 A$ m( T# l- {
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。/ ^5 i  J+ X! V: o
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
' W  l! Q  y9 r7 q8 B' ~9 J      烘焙：中层，180度，约20分钟。# ~. Q( w$ @- b: q! h0 Q
     
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

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味道不错的说~) \; x0 h3 I" |# c3 j  o  T' o- M

事儿他妈妈

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- I- V( E6 D9 t( G; H! H0 Z我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  
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事儿他妈妈

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% X& I: S0 Q7 c# U* ^8 o' L全蛋液，上下火
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败家妖精

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谢谢啦
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事儿他妈妈

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: b* {! P& C6 e+ h8 v' R2 q这个用的玉米油
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