事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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1 C. A9 ~" ]: s+ @! C5 a      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~% c/ r3 d8 w$ Y
核桃酥- r  n- d5 W  E; b. I1 t9 N, ~  [
       配方：; S' e; I2 L1 M9 f) A& c
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
, d) I8 K" n8 P; V/ e+ ?      做法：
$ H* b2 Z. E( a3 m5 D$ p# M      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2 Y3 S0 J' W) D* w      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
/ S! ~" ~" y% b      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
% z2 ]( T$ g2 C- R7 a      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。) k8 ]* W0 }, H. F
      烘焙：中层，180度，约20分钟。# }: O) T8 g  |% `
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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味道不错的说~9 s/ @9 m7 H/ ^# U. i) A" B8 H; c

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子& |) d( H/ b3 v7 u

. Y# [4 M- B' t" y5 N6 M* k我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  ; W4 Q: |! S; a5 `- m6 s; v4 m( t

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子3 [/ q. S7 _" V& W
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全蛋液，上下火$ \. N8 G* H2 h2 `& u

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
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( r! q+ r+ t, \+ F, Q谢谢啦
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事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子1 J- j  q0 c8 e+ I: ?
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这个用的玉米油4 }% ^; u4 e% h$ T' ?9 e