事儿他妈妈

# {2 g+ q& g( `) O) B( b8 b- e

6 F; S- S" h3 L  ]2 d0 _. |      
0 ]$ |* r; \! q! I' j$ [; T' N       截图留念~~~     1 R5 F- u; W3 P- O3 P; ]- q4 [5 @

5 O" f4 [$ B! ^0 Y. t5 M) m6 _3 N      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
1 [# c7 R* b8 e% t* A$ m核桃酥( x& J4 T+ T. _- U
       配方：) P* F( d/ c' g" s6 b
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。( E$ X# q  K" j# ^0 N
      做法：9 H+ f$ h- n+ _( A
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
" S1 L" M, o! s( _  z' b& I* ~6 \      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。2 I' U7 C2 C8 H
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
$ @. {1 v8 c7 M# V$ }1 R" K      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。6 t2 P6 R- ^7 h6 J# J2 W
      烘焙：中层，180度，约20分钟。- D# ]1 H5 p# I
     % P6 ^1 P* I- \6 e' w- F1 h$ ]2 h

) [7 S1 J- K: [; h: G" p     & W( {) L; F, A% e6 g% j

% X  ~+ Q3 C6 s4 F     5 ~* ?  B2 t5 R/ C. J7 v( f

3 N; A; `6 s* M' l$ C1 q! }, M; F# b* X( U  G  Z  }
6 S1 I9 K& x  F# a: M
& l8 ~  d' J  d8 S3 O

Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
" e; \# b+ f. {& k2 X$ p# v, A9 I! j$ }3 V: ]! E; {. O* h0 d% Y
味道不错的说~
0 J+ x2 S+ u9 [2 |: }' A( B& z+ u

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子; q" v8 P: P' R. N4 W# b

# [1 P% G1 U4 P* L* [9 \我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  
- e6 n2 d$ I  m- x4 y% d/ H& @

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子6 o, P; A' w: R$ j: x; H; c
7 K1 l- _% K. X
全蛋液，上下火
. w1 Q9 l: v3 p' a' u% }

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
: g- m. O8 x4 _/ N# _5 Z/ q( {, K9 j) Z/ k; q/ H$ ^
谢谢啦* y/ T, S3 j5 W7 E- Y4 E7 U2 ]4 O

事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
, M8 k+ ^( U$ _3 S0 R) m9 ?  y: H' I) \9 |
这个用的玉米油
6 z6 }9 a2 {, t3 i4 @* c' Y