事儿他妈妈

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; u" k9 }1 @2 [; r/ I+ r       截图留念~~~     
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~3 Z$ x/ w& p5 O, Z
核桃酥
) t1 k2 S1 S2 n' b2 H       配方：. h) i7 j0 k" p# q
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。* [5 \% `  k& U. T
      做法：* G* _3 L# c4 B9 q% \  `& `
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
7 |% x) G; H* V+ E8 ?$ q      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。( n0 @, N4 v! M9 o( F, A
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
: }- h# Q* ~+ p6 e, F& Y/ }      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
2 r$ c+ U! j5 D7 d9 M      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

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& x* n3 H& l% E! }( a8 ]味道不错的说~
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事儿他妈妈

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我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  3 `% W3 P3 `. r. `

事儿他妈妈

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+ g0 b  v7 |+ l  M5 J# A全蛋液，上下火
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败家妖精

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谢谢啦" p8 l$ d# b" P. x

事儿他妈妈

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  F, ^  Y3 c/ l# L- y这个用的玉米油/ ?$ D2 \3 G. l# l' j4 x