事儿他妈妈

* C6 O3 `. W) k  v  h" z" N5 E9 c2 W

- X% o$ K' Y- U  c* k/ D+ R5 [       $ Q1 B& _* Y: F7 a, l$ C. P
       截图留念~~~     7 ~" Q% @  y4 X( p! ]
2 F' |/ _$ P4 s  c7 u
      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
4 J- i- G  h# D" `核桃酥. Y' l9 ?- h8 K& o: S
       配方：
- l. C+ }% [  {5 }9 v& [) ^/ L6 m       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
6 P4 A1 h4 P( i9 [      做法：
$ _* m% a' s4 G4 b      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。6 |  e7 F1 L* e5 ~$ ~4 _& R
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
8 U# J$ K7 G2 m. m" ]3 n) T      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。' j$ c" N( C7 J6 c) S
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。: A1 X+ o2 c4 g1 E5 c- ~1 Y
      烘焙：中层，180度，约20分钟。
: t& Z6 M- u) z2 f     
4 N/ L& i: h' b! r, |/ x& v4 q6 V
     
! z) s* R# p* w* R3 M! i2 s' [6 C" @  T! K. d
     % {2 p- ^9 i" ]5 M% a
# `/ d7 u/ n1 f5 O
' a. h' w1 z$ u. O' f* F

) {8 ^! [  N' E4 F% Z$ Z0 T4 L4 E
2 Q7 c1 n$ P& d! Z7 ]) L3 @

Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子6 Z  X. I/ v. s9 v1 [
1 T% ^& {# f( Y6 @5 U' x7 a. n! k
味道不错的说~8 q1 E2 }! O! V, b/ M3 H* v

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
% N  R4 U" p, S0 x+ b, S
3 O# [9 M* I% q$ q5 Q5 A我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  7 R' C* [  C/ O  M! z

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子
7 }( E. u& X  b, ]
0 i% U* l- d4 ]3 B3 q4 i- @全蛋液，上下火4 a: F; q) ]+ o3 G& G8 e4 j/ O  r

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
5 O6 G& d  \) s4 A1 q
/ U# P+ R3 Z/ ~$ N  f. _谢谢啦
* R6 d9 F+ U8 F7 Z( @2 T

事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
2 f7 Z9 c* @/ i2 F2 k
5 x: \6 `2 \6 h1 w& b+ \! B$ o+ J这个用的玉米油
+ ^2 x8 m( L0 `* l: A5 F8 @