事儿他妈妈

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( W, k( |* H7 ]7 x$ `       截图留念~~~     
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7 u0 Q7 G/ D7 R* c3 {      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~  @$ l) V) g+ K0 ~# |# h. O4 f% Y1 O
核桃酥8 v2 G4 D5 G  c
       配方：* f& r) m/ U, s" `* f% l. S+ C% c- b
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
3 ]8 U4 G! ?$ O4 i0 {% H1 O7 k      做法：1 U8 O7 d% I$ p& O' w
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
' y. F/ i8 X) P! V# X7 O' P      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。' C2 o) s% e  F9 i) ]+ `2 ^
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
' Q' X. i+ Q6 `  d( I      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。) q+ p" a6 t, Z
      烘焙：中层，180度，约20分钟。$ q+ p! o- A1 o8 n8 h% \3 V; J: s
     
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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1 B9 J; l8 s* [' I! |. m味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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, f: Z5 w7 y4 B; O: a2 [我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  ( b/ F! O+ T& u3 `$ }( w  B

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子
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全蛋液，上下火
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败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子# G9 J6 D8 w3 s3 @  {+ g  M

9 H" S: e5 r  A, i6 s% H谢谢啦4 F7 q3 a: k5 P4 m4 l, t

事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子9 S5 G/ |: J! Z8 ]" I$ G
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这个用的玉米油
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