事儿他妈妈

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       截图留念~~~     3 r% m$ |% @, H2 m9 l; C% E

" l7 a" I; r/ X: i& u      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
! f6 T9 Q' {( |! _  i核桃酥: ~1 ^6 e+ e( w, a
       配方：
" K7 f$ q2 }8 A- O- z+ m! r       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。6 V$ k5 u$ }+ \
      做法：
; [2 e4 K' r6 \7 r$ W: ?) l      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
  h9 b* f% C" P      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
* Q  g6 ?; u, X8 {      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
1 s' B+ \5 W8 d      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
, L  ?7 I6 e# g( o% z) g      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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8 ^4 }1 H# h6 f9 R# R( B% d味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子0 i# ~) v+ _9 g) Q9 R5 K* B( R
3 _% J# l- p$ r3 D( t2 L
我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  
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事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子; u# [1 @- W8 X& B

5 d% ~$ {  b; D- ?全蛋液，上下火0 d9 o  @+ d3 ?* |

败家妖精

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谢谢啦) B# A& S0 [$ @* m

事儿他妈妈

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这个用的玉米油
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