事儿他妈妈

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       截图留念~~~       P  j  P  t9 C0 N  R4 k. l! `

* x, H2 v1 p- \! t      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
( ]% T* I( |. d核桃酥% k+ K4 e; k" r3 L0 {
       配方：
( i0 [6 s* x" V- m0 F% {" Z       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。2 c1 U& i4 ]3 j! B6 \- {$ A& n
      做法：
, r+ n+ ^8 p$ h0 @      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。+ [) V% X* v/ a
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。9 u8 P" m+ L, P8 T( n0 D# y' ~5 z
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。( N) t  k$ ~9 @! Y
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
) {' j2 L9 {& {" k! E      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子( |4 P( G( S# L- |& M

7 r1 ?0 C* P5 q我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  $ U- H0 e. a% S

事儿他妈妈

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全蛋液，上下火( D! y: t4 v2 Y7 E( ~; O8 A! M

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子
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谢谢啦
( q( q; p* P% l+ M3 O# ~

事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子: X9 w8 x8 J2 |# U5 L0 F
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这个用的玉米油
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