事儿他妈妈

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       截图留念~~~     ) s+ S$ S+ l- X1 h1 N" ?; N
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~5 Z+ Y1 Z8 ~$ F+ T1 _; }: h% K) {
核桃酥8 a2 {5 b' t2 j: v8 R& p' Z! W% K
       配方：
. N$ `6 W+ |8 ~; ~' D& ?7 J       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
' s& {7 Z6 g/ }! _      做法：
% F& G. k* B+ X# d0 ]" ~) t) Q! s; l      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3 Y: s- `: j2 B% C9 O* F2 t      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。8 v! V# y) `8 r
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。/ e9 q" d& W  o5 q
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。6 S5 G, G* t' m; g6 n7 P
      烘焙：中层，180度，约20分钟。+ {# h- M, ~6 T
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子6 n3 ~' r4 O. I; K( I
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味道不错的说~: |+ V) O% u! `0 g) j

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子/ E. n- }0 g. b. O

3 t$ e2 \+ ^+ Z8 S- e我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  5 }9 @! `6 A: S, [2 y' Y/ |0 u

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子7 z. l% D' I( q  A

/ w/ b/ T: g- }8 g全蛋液，上下火2 |* V% f3 k% U& k, G

败家妖精

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* f# B& j. H  z, R; T) \( V谢谢啦
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事儿他妈妈

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% m. `7 I! V; L' F# c5 o( H这个用的玉米油
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