事儿他妈妈

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       截图留念~~~     / O: \) J3 B4 r# i$ ~
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~+ R* e: `1 N' h  ^1 S$ P: V
核桃酥
3 h3 G8 p& }6 C$ F$ U" f9 O7 n+ x" N       配方：
" @+ v% R' h; T       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
7 F' i9 X8 Y) L      做法：
% ?3 @1 t9 S3 F5 y      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。4 {3 b# y; b( ?* ^, e+ B7 \
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。( g6 V+ P, o* n
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。! B0 ~# z' n: S  E% t
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
- H$ n$ m. s' i6 x6 P      烘焙：中层，180度，约20分钟。; U* y2 }, a) y2 `$ w! g' v. [) S4 i
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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味道不错的说~$ ]1 R- E% Z2 W- w' w7 t$ Q

事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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: }# {( E$ f& e; T( G; m0 L# L: |  }我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  # S+ v" }3 a1 F0 ~, q4 W$ g

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子+ T6 i  `/ k/ a; K) \+ b

  _! ]: l5 N! }) u; T全蛋液，上下火
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败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子5 ?5 Q" o: M7 K- Y4 [% s- A/ k
9 [0 _& u! k+ M
谢谢啦
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事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
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! _( z5 K  f, f' W这个用的玉米油
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