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小丫丫

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉杨妈 于 2012-11-6 21:58 编辑 + s# i% a' A4 y: d6 O

6 e! L% A# f3 D. m话说烤箱在我家躺了好多年了,一直就没有用过,因为懒得弄。
, Q3 t( E! f+ s* s- v3 d看到糖糖妈的帖子,很厉害,钦佩!!!
$ L: b$ Y6 o. y6 {' P! H% I  h大家弄得小饼干,小蛋糕啊实在是心动,但是一直也没行动。  d' R6 Y8 n' q9 M' D/ m
这些日子公司的同事一起讨论烘焙,大家都还买了烘培用品,我也买了一堆东西,什么黄油啊,低粉啊,奶酪啊,糖粉啊,电子称,反正一堆。买完东西那天宝宝看着这些东西说妈妈,我要吃你做的饼干。1 x* j& ~, j+ C4 m
好木,周五晚上9点了,我说周六给你做,宝宝就睡了。
& F3 H! ]# d% ~) r周六早晨就把黄油拿出来室温融化,宝宝醒了,说妈妈我要吃你做的饼干。。。, F3 L/ @6 C+ b9 Y3 ]
好木,马上做,不做也不行,这有个催着的。
- J/ Q8 V; B9 x' ^& t$ k周六上午立马行动,哇咔咔!4 o( Z. ?8 d% ~8 P* c2 i  `
鉴于初学乍练,还是选择比较简单的饼干吧!
3 @) y+ f# Y6 Q; X; W5 Q1 l7 h别的蛋糕啊,面包啊我也没信心自己第一次就能做好,先试试小饼干把!8 f  Y* c. L" f) ^  ?4 i$ @$ U' Y
先准备原料:9 l4 |( K0 q* _/ R
低筋面粉120g,糖 25g,少放了很多,因为我怕太甜了。。
6 b0 o% [. e( [! ?$ x黄油50g,鸡蛋60g,其实就是一个鸡蛋的分量,先做着看看吧。
& S$ t& ]" z2 X9 T6 F, g* E4 B& M先把黄油室温融化,和糖结合,打到有点发白不是很发  ~3 Q1 x. ?5 @; Q! N" M& ~
然后加入鸡蛋继续打,然后加入低粉和面,很简单,醒20分钟就可以擀成面饼,拿饼干模压图形了, T! T+ @. |3 l4 n
这一步宝宝和我一起完成,她完全当成了橡皮泥。。。3 X6 u# \% ^3 L
看看我们的成果  I6 o( K9 u5 G2 V
* z  Z. c: D6 {1 u

6 b5 X. M' P- A5 p1 K; Y" [* \烤箱预热180度,烤12分钟,出炉了,很简单的小饼干。我会了哈哈!
) i( |/ l) D* p' U1 U8 h0 C# g  T, f; E7 t1 Z6 q: T

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宝宝灰常喜欢吃,有一点点甜味,不是很甜,正是我要的
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这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种
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穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:52
: B4 V2 o2 r& h2 o' f4 V1 I这个和外面买的小饼干好像  一大袋子的那种
. Q# {& |( S$ [, {+ R$ D3 b. @
嗯,嗯$ i/ ^, ?# m+ g9 T- q  y! P
是滴,味道也差不多,呵呵) R* v; L* M' ^( U8 o+ k
我们孩子超耐吃
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不错呀

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哪个是宝宝做的?
  X+ r. v, \9 b$ Z% A$ @/ I5 q! }
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朵小花 发表于 2012-11-21 12:43
* y2 L% c" j) ^9 q哪个是宝宝做的?

' g0 V, {7 C; K倒数第二行的小房子,有点小变形
0 u) V: P& m2 M8 n8 i有的他做的不行,我都重做了,完全是霍霍
% S% k& d' m1 s4 k! ?! x
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b81125181 发表于 2012-11-21 12:40 3 M8 N( \0 r+ ~/ E" l7 ?1 [
不错呀
* `" T( {; D9 i2 J/ P2 j
谢谢啦,以前没做过呢( P6 v2 x1 x+ H( A% [/ M% v
第一次呵呵4 v3 n+ B: Q7 P8 v1 i# R  h( g/ w
. w# A* E! u5 ~* a! A+ E/ @' B

阳阳妈

白银长老

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亲 这些原料和模子都是从网上买的吗?
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初次做的小饼干,很受宝宝欢迎,处女烘焙作
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