‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 2 | 浏览: 1148 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
23 
1
发表于 2012-11-6 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气渐凉,生完宝宝后的身体已经大不如前了,尤其冬天的时候特别怕冷,身体也比夏天虚弱很多,为了宝宝,麻麻的身体也需要好好的哦!花了两个小时熬啊熬~~ 冬日大补圣品(主要补方东阿阿胶)制作成功哈!  全是自己亲手做出来的呢,过程是手机拍摄的,所以比较模糊,JMS见谅了~~
0 A' x' |2 j; U( u/ F8 g ! j5 w9 b! h& b5 a  u) u
为了让麻麻们看的方便,先爆料配方哈:
% d; }0 s, P- D8 Y& I$ A0 `1 ` & z2 d. V1 D& S* T8 r$ b& z
1.阿胶:一斤, y3 f1 V1 C2 u7 \( @
因为做的两人份,所以量比较多,如果就一个人,半斤就可以了,配料就酌情减半。  F, q' G: d+ T& E
2.核桃仁:二斤) o/ f0 W/ n+ Y( `* b
  个人比较爱吃,所以放的比较多,结果看来也是明智的,口感很好。  A3 F+ A3 m( g* p: _
3.芝麻:一斤
9 A5 O, z; @: g/ S& |9 q- o& M) A  事先炒好要,不要太焦,这次稍微有点,不过还好没太影响口味。
: @/ X$ G: _+ U( b+ a0 ?; b4.红枣:一斤
) t  _' Y5 y, R  M0 G6 F  h  无核红
9 l' v4 x+ p& U5.黄酒:三到四瓶
( r9 q1 o9 A6 n7 r+ k3 m  浸泡阿胶用。
7 x7 d1 K' C5 l* U: P
$ g( [1 M' T) {, Q) D# `) h
以上材料超市都有售哈,做出来后口感和味道还不错,主要是美容养颜啊~~
# V. Z" n0 E+ x+ W; _ 1 Z2 u- K6 Q8 S
1.先将阿胶浸泡于黄酒中三天左右,更入味,也便于之后的熬制/ H( i$ E: T  E) ]3 B
% P; C: H7 s% y' r9 T
2.将枣去核,把浸泡好的阿胶放斤锅里,先用大火加热,然后小火慢熬
7 Z( N+ F0 M0 j3 Z/ N) x

6 I3 P, @1 {2 U& g. g5 o
5 R. v8 S- ?6 W) T) I4 P3.熬制的过程比较艰辛啦,为了防止阿胶沉淀粘锅要不停的搅拌,大约1小时左右后,枣儿们把阿胶都吸收膨胀后,这个步骤就成功啦!如下图:
! A) \& |8 X1 o2 N
4 J& Q2 R7 V/ \; n' v) c" b, u" O; U  Z9 e, j: n

: b) U5 J' c4 i% r9 ~- ~2 H4.麻麻们别着急。。搅拌一个小时以后,还要继续努力哦,接下来放入超级天然补品:胡桃仁,这样继续搅拌~~
( m0 C* F8 m7 i6 U3 W9 v$ c: K
2 A' C& p( n& ~/ j) B. m
7 K. ]2 q4 `2 b' I' N$ q9 k1 C
  C! A; S+ c* N9 ?5 Q' C* z : t8 Q$ w7 n+ M$ d% g- e
5.搅拌的差不多后。。最后加入营养丰富的黑芝麻了~~再煮个5分钟就好! 1 \7 g9 y7 X' j% A1 ^0 W2 S* z

; ?+ f1 D  A6 A7 e$ \2 v5 `7 R
  V  s, C( H* @  h出锅后,为了能够成形,将熬制好的阿胶补品放入冰箱冷藏起来,其实不放冰箱也可以啦!然后就等着吃哇咔咔! h; n3 Q+ Y; @
/ g; ?# f% G( P# ?* g
第二天将它像切云片糕一样,切成一片一片的,里面有芝麻的香,胡桃和阿胶的补~~美味; j3 Y7 o* @; X

5 `! X- ?" C' y6 v/ H! [$ k
9 F: `0 ^# I) v% d
- D$ X$ N4 d$ K( ]. T3 z2 }" x . h1 l6 d1 A8 b
PS:这是近期抓来吃的照片!
. W4 G, S$ g! h6 Y5 j1 A( w/ l( a% @& X, ~, H3 v

0 H% F2 a3 F1 e* S2 r5 Y1 |; w: I5 ?2 G9 W

, n* x# @3 b" m- w

( l: S& a! ^9 p; m- n) o- b' Y
- h+ {; F$ y# ^2 A9 U
8 W- K9 l  J* T3 ]  D) G9 T # s, ^3 t+ }; A( _

. [2 _; ^; a  M+ p  u9 W9 J. J
. B4 h9 b, H) ? 9 m4 v4 ?6 ^/ x3 O5 |
- \$ N; E* N1 Q6 w+ i6 ]5 |2 R
3 {- m4 u. L( c7 s! I! |7 N

畅畅

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2010-09-23 
帖子
11456 

公益勋章

收了~回家让老公弄去!

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
137 
东阿阿胶。。。
‹ 上一主题|下一主题
天气开始冷了呃 身为麻麻的我DIY冬令【补身圣品】~~ 分享给有需 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部