泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。4 g* P$ s- N7 \1 N
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。7 l( M) N% U1 v3 G
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原料：
7 R: h' j- P3 a0 S# l中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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做法：
/ ?7 B$ `3 V- v; A6 o& R% m1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
; L/ q& \7 ?# B2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
# W+ f- f  Q( O2 w& i3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。9 X4 e( g# x7 \$ ^

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泓垚

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; c) i' |  X- ^& @9 E. ~' \4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子" {3 U/ P8 i0 L. a8 u
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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) S% P6 ]' c. I( q( Z6 F/ P7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团4 W4 D% V  @1 ]- Z
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。' J6 B+ T0 Z; `( w, {# T4 M
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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3 |& x6 ~7 Q, O2 a7 {* N5 G( ^成品图展示5 ^( F& R$ u" Y- z4 r& Y' z! }, K

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泓垚

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制作心得：7 d* d; R9 c4 k7 t6 r  U* a: m9 k$ ^
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的  L5 P  u: C, u" t
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。! y. w% B) m" m6 }& `

9 y$ n: S+ `) p5 T模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了