泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。4 m' I, j; n2 q  w, g1 S: T0 {

, n5 u4 D& \9 k+ I' [因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。) Z# a2 `) q: A" }% N

: k8 `. L" [7 l7 r4 M原料：$ S& A/ v! g, X9 q, y
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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做法：& }% M7 {! A; y6 N+ D( P
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
8 a9 L. C) q; S1 P, W2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
! [( e/ O# T& g; K) v  ~3 s3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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* X9 a$ ^7 a/ [  s9 N7 O4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子8 i, x9 |4 M" g8 d( y
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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1 r& {: A  U: _0 F9 ]# I7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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$ }9 `9 h9 X3 Q3 |* p' P5 I6 s8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
5 e9 l$ O: C! @% g9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
. W0 j$ `0 G: Y) c* ~1 h& k10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。; o/ p" C+ i( E6 U, ~( ^

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制作心得：! l; B# |, g, x# {7 T2 u, x
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的/ V/ g4 e( L+ x8 `7 b& z" p
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。$ N0 m6 Y4 r- u. u+ Y
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模特照，呵呵" ?! e! \/ {- f, L  T! @
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了