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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。1 ~4 S% X& v/ J, V6 L
0 |9 _0 a" e; i) A
因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。# e9 z2 Y! X0 O3 S( k. J2 q
! N- ~; U* [  |9 J6 z
原料:+ A- @; r+ ~# g2 s
中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母
- p, ~% E( S: W0 K, V; ?  S
' v3 u! Y: l0 P0 I做法:! `* k8 n8 V% |
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。% @4 \& j+ A( |4 d1 ?
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。/ a4 Y- X7 p7 y# K. d
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。, C, i" o( ?. W( Z

* T6 g0 x5 {7 y5 N
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大多多

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6 X  ^  s. U* I5 T% n$ T) a
  z) [0 a1 v: r" m# Y: _$ {4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子
4 {$ O9 f1 X; Z- p1 V
4 ]2 J6 w$ {8 q5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。
) r, ~% h3 Z  a9 J( ^& D
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大多多

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; [# m" X; _3 C, m" [% [- m5 X/ L2 j( {" G. b
6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
0 |- I- G% ]% A' E
% T: I  d; m. h7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
! i% y! C& }; n& J+ f6 k/ Q2 q/ V* E) l1 |

大多多

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" z! L6 L  N% i. V1 g, L4 i- R! H: D% A

! i' p  @9 d- N. r% z4 A1 X- g+ B3 N* e
8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
, }% ~& m/ B# V) z1 {8 B9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。+ U" J6 Q" v) ]# V, I
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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" O' P, w, L# L( T+ G/ I* z. }0 I7 Z" a成品图展示- u; p" H. S: ]! ?

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回复 泓垚 的帖子8 y0 U' b8 r9 r6 t4 ^0 U* o

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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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- r# Z7 f3 N# D5 f! R) R- ?: h* ~
制作心得:
4 e& @5 x. a0 }* J$ ^1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的% s: c6 b5 n$ O
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。
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模特照,呵呵
4 M8 J1 `) c" c8 U( |# ?
" \& d1 d# B; N, Y. T0 t
! {' x4 s; q% C  x
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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宝宝生日
2007-07-25 
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正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

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泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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