泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。( }4 s+ I  B! o* Z

2 b2 R$ a+ r5 J8 G因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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原料：
, D4 f* y4 \. V6 H; n: U6 j* q中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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' z/ J, v  |% a; S7 U7 t5 {做法：
5 ^1 M  a. W% d5 J6 l! S4 }1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。) ?6 ^+ J0 r  C
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
. B) }6 J  H8 ?0 i0 u1 [9 ]3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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: O$ K; a6 c4 }4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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! R* Y7 [: a! N/ [' |4 [) A5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。$ s! n! ]  W1 \- S* A' y

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泓垚

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9 P- q  J8 ]) j. Y" d$ n& V9 x6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。6 Z  ]* c: k* `5 z5 b5 f

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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
' u. o0 o0 M2 {+ }  G9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。7 a( p7 a* y$ y7 B- ?
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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; G4 Y4 |; h6 m7 M" P9 H制作心得：4 W4 m/ @3 k/ x- T$ H
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的6 t' s7 i4 n4 e4 M: c: j* @, Y7 ~) D5 a
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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* Y) v$ S0 s# F+ `0 r# t模特照，呵呵* p/ u* q8 B6 ^9 I+ ^

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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了