泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。1 ~4 S% X& v/ J, V6 L
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。# e9 z2 Y! X0 O3 S( k. J2 q
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原料：+ A- @; r+ ~# g2 s
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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' v3 u! Y: l0 P0 I做法：! `* k8 n8 V% |
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。% @4 \& j+ A( |4 d1 ?
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。/ a4 Y- X7 p7 y# K. d
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。, C, i" o( ?. W( Z

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泓垚

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  z) [0 a1 v: r" m# Y: _$ {4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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4 ]2 J6 w$ {8 q5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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% T: I  d; m. h7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
, }% ~& m/ B# V) z1 {8 B9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。+ U" J6 Q" v) ]# V, I
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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泓垚

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制作心得：
4 e& @5 x. a0 }* J$ ^1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的% s: c6 b5 n$ O
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了