泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。2 W. J+ P7 m# q. N
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。* N/ F& U8 g3 O( q! ^
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原料：
1 v0 R+ e8 }2 I6 L, b中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母' [9 n! `4 C+ j* Q

5 x' C; q2 M: Z5 D- @1 l5 j做法：
- t$ C$ O2 t3 o* w7 t( h1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
; F$ Z. D; F" f3 I- o( E& ^2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
* u& F. E- R1 v. w( I# u3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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9 {" S" D& _+ U) U( X) T8 J4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子0 G, k4 ^, d% y+ J9 s$ ^- d

4 \4 t5 I& F( y; Y( [. o3 ]% A5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。: s# W% }5 g  W1 n" k3 G

+ b0 v$ a+ ]1 O% t0 ~' {& {, e7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。5 m( Y3 D; {9 v7 f% G! ]
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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
/ K* v* _" b( E9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
0 o& H3 S" y1 C0 I" D/ ^10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。$ s: h, g; u( u- I8 O
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成品图展示
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制作心得：
# V3 M+ t* W" e/ |- G1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的' S! Z' F  ]! D# K: `2 r
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。3 y5 }' Y. `! X+ V& {7 _) K0 H9 d# }
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模特照，呵呵/ v) V5 G5 @4 H, m* R  g% R' ?3 _
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了