泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。. H4 N" I+ a& e( e2 c& {
- a/ B, B) h3 X
因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
7 N# W. _4 F( x. ^/ Z5 [
7 K- b# W2 ]3 J& A% \原料：/ Z' \! }0 Z% c' V4 K
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
7 f  C7 @, I- R) J* k5 O $ E3 T: h6 B/ [- N
做法：
; P/ q! h+ F' Q! `& \1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
( I# P/ R! _$ O  D) c! P; \2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。1 l: s9 I8 c# j7 i& t0 i
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。- z/ ~4 F6 T' `7 S+ P+ K: \
# W. d* s  p( f7 y) k! a

泓垚

回复 泓垚 的帖子
# Q, v/ A8 ?. m& _+ w* o7 x+ E/ L$ |( e, v& G7 D
4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
: m* V- ~7 u8 S3 {) {- s/ u; j( X$ W/ C- p  U
5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。* `7 e  ^4 y+ F

1 z( y) {4 Q+ M4 i/ V

泓垚

回复 泓垚 的帖子% C8 Q- Z3 g8 N/ Q) Y, a
. E9 }+ ^9 v8 Z
6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。- \# U) G; G( }) J0 G0 V& w. q. r

$ m' _) _; P  O( v$ j7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。1 d* q" m1 P# t9 O3 ]
: G% i+ _& L; G

泓垚

回复 泓垚 的帖子; K5 i/ D8 W/ ]; H9 |

) e1 u, g; s) z  l) T! b0 g- J" P1 F% Y% \$ H  j; z) C9 W; i

# @  j9 u* X! M! f% C2 e( ?" C0 A. R- @# U
8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团) \. {, K; Q8 _+ i& x
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。
  C' S, i, L. }) ^: j" X, O: @10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。) x+ b8 \& G/ N6 ~' }* N3 k% T% @
! V! d. P2 T7 \9 v! t

泓垚

回复 泓垚 的帖子
7 b+ i6 Y, }" d/ L9 u$ K* `  D" j+ O! `6 i' V' Y8 l
成品图展示
2 [/ {0 p3 z+ c& `$ h  M( g3 D$ N% K3 f' W$ a# ?0 v
1 J; T- [2 N" b; Y

泓垚

回复 泓垚 的帖子
' E& f, C$ J  k6 b9 |1 n3 l1 X! p
9 O! }( C* t3 ^: a" P) x& d

泓垚

回复 泓垚 的帖子
' C+ m: X" N( ?- }2 M. M1 l5 m" a! b" h$ E3 p, ~5 T3 C$ F. ^
制作心得：- m5 [( z' q8 a6 g/ Y: `
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
: W. G$ O% ~* T2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。; G6 l* P% D3 ]" r% G

) _) ?# W# [  Z7 k. _模特照，呵呵
1 d( s4 W4 Z1 _5 T, V) m. m6 v# `) M2 T, P2 Y$ Z  D* F

" t% H7 R9 V8 q% {

依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了