泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。
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) F3 L! ]- L& Q# Z! U' |因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。6 C6 x$ N) M6 d# U7 E& I* z

' a4 N& a* q! o# E. K原料：1 c7 \) d; ^/ k# H  b9 J) K7 W
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母3 I0 i7 Q& ~$ C: o9 F' s

4 H6 q9 q- Z+ y1 S, P5 H8 E做法：
9 _6 I, S) o4 x, \  F9 _' j1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
$ i. k  u. ]% v$ K. R2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
! e$ U) t  x2 [  l  k% c8 |3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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# p5 ^6 U. K0 m1 N6 m+ v4 L/ i4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子8 h" A8 Z/ E5 u$ s8 a

9 o7 R4 P/ B* {: \4 |- ]5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。- C# L# a4 V& N: m% C

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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
9 v. x8 z% M! q! E9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。5 m8 o: D) n' p' g/ [! R
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。8 e  H3 P9 u  R: P

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泓垚

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' p( F) c# o( U1 @' h- Z成品图展示
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泓垚

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制作心得：
; j* D( X0 e" m% ~8 [; K1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的$ n* M# e% Q! r) ^- Q  q$ v7 m
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。# u  _6 n2 |( I7 }: S8 a
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了