泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。( t  E  u  l! j3 g$ J% o7 H

+ T3 }) m$ E8 _1 G" O因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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原料：0 r. R6 w) f1 A4 V( ~8 q
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母$ b& D9 o1 c) @) S9 R! i7 u/ K3 A8 F
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做法：
  o! L' j7 e) |. e8 L- e. T6 @' ?1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
' _" z0 h3 x& B& R& I# [: S. @2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
2 j+ a/ l( e, |' ^' D9 }1 ^3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。/ j% t) ]! m* z" ^$ `

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泓垚

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  N/ n: r& c& P8 `0 p  P* v4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子$ [$ W) K  M8 u2 W5 D

) Q! |& \& Y6 p: T" X5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。. t) n3 @0 h: Y; ~0 K3 c
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泓垚

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+ K# @, }7 D$ w+ S# a1 K6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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% h% ]+ M/ N! C  ~) ]3 r7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。; D5 s7 r* _. v& \3 T
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泓垚

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5 |. P8 o) T0 ]* h! X# U4 d, M8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
; \  H7 t* k  A0 u8 E9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。. C% r9 @$ ?6 }0 j' J
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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) b6 U! i$ x# H. p& p# Q2 n% y成品图展示
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泓垚

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制作心得：4 v; ?4 s+ P2 }8 D; l, S
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
0 {4 D2 }8 g8 X" {2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。) C( ]2 f3 B  [6 ~
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了