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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。
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因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。
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原料:8 _, B1 B2 K& ?( p% X6 I) j: m' ]
中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母
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% a2 x+ |8 c7 P& b" ^- f* G* `做法:" ?$ Z: z7 @. b
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
; |# _: O( C, N1 X$ V2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。, @* q5 z7 o+ P& H/ _* R( r
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。& {" f$ a' q+ b% x

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大多多

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; {3 w7 @  }+ h2 S$ i+ G4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子
5 Y. f, z5 a/ z3 `9 ^; M' z# m+ T* T( Y4 x9 }' B3 Y
5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。
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! |1 E) f; y' ]" B8 `' J6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
3 D/ a( C1 o2 [. K1 G1 B& G: o0 S: ^" H) _7 _! |
7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
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. w* ]; \5 w# K" B+ D; I  r8 r3 {: |3 W$ s" C3 a' J1 u$ E$ x* |

3 t% F0 g4 \; [& [4 R( j. i( V+ h8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团2 ~" Y# _( W3 t% [; \! q
9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。# ?1 a6 w# o! I( o; e' ~
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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成品图展示" I; j  x3 @, a) ?9 e8 Q* `

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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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: a3 Q4 V) s: A  C* s( O& P  _- [1 I/ ~7 `/ o
制作心得:
, ^( Q& {1 I7 s1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
* W  k2 ?; k; x. d3 ?4 u& l; f2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。8 ]' s  M3 I. A2 `6 R, K6 }
$ K; k* j" `$ O& E' N- ~, N
模特照,呵呵
% _2 A9 ]* o) s6 ?  t6 [
' A' \0 M& U) @' Y0 ]! `: Y * G: y/ g5 Q5 ^. b3 g2 m, N2 ~

依依

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

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宝宝生日
2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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宝宝生日
2007-07-25 
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1328 
正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

点评

泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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