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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-11-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末下了两天的雨,太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥,不想浪费就想着做点馒头。
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) F3 L! ]- L& Q# Z! U' |因为和孩子一起做的,图片不是很全,所以大家见谅啦,呵呵。6 C6 x$ N) M6 d# U7 E& I* z

' a4 N& a* q! o# E. K原料:1 c7 \) d; ^/ k# H  b9 J) K7 W
中筋面粉,南瓜泥,安琪酵母3 I0 i7 Q& ~$ C: o9 F' s

4 H6 q9 q- Z+ y1 S, P5 H8 E做法:
9 _6 I, S) o4 x, \  F9 _' j1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
$ i. k  u. ]% v$ K. R2、将面块拿出十分之一到另一个盆里,放水和抹茶粉继续和成小面团。
! e$ U) t  x2 [  l  k% c8 |3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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大多多

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# p5 ^6 U. K0 m1 N6 m+ v4 L/ i4、将南瓜面团揪成剂子,将抹茶面团也揪成小剂子8 h" A8 Z/ E5 u$ s8 a

9 o7 R4 P/ B* {: \4 |- ]5、将南瓜小面团擀成小片,横向折一下,卷成圆筒状。- C# L# a4 V& N: m% C

; `5 p- _, J  j2 R* ?/ @8 J. }' B
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# K9 ^5 e: l  f2 W+ h' Y- G
6、竖起来,用手轻轻的将边向外整理,直至成花朵状。
2 X0 }7 r0 |! }9 O! f2 r  @) _) C. X5 N$ r
7、将抹茶面团擀成长条,中间用手捏紧呈花叶状,中间沾上水,将花朵放到花叶上。
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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹,宝宝也很喜欢。做法很简单,将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
9 v. x8 z% M! q! E9、将3个小团搓成长条,大一点的面团擀成长圆片,然后用圆片包住三根长条,接口处沾水封住,翻过来就好啦。5 m8 o: D) n' p' g/ [! R
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。8 e  H3 P9 u  R: P

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' p( F) c# o( U1 @' h- Z成品图展示
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绿光greenlight  多妈~我真的对不起你,我同事刚看到了这个图片,说:那是什么?便便吗?哈哈哈  发表于 2012-11-6 13:27
大多多

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回复 泓垚 的帖子9 B) M( A" ?* @  a( C' O- v
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制作心得:
; j* D( X0 e" m% ~8 [; K1、花叶可以用菜水和面,感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的$ n* M# e% Q! r) ^- Q  q$ v7 m
2、南瓜泥可以换成很多种东西呢,红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的,可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大,多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵,嚷嚷着早上要继续吃螃蟹,哈哈。# u  _6 n2 |( I7 }: S8 a
) Y4 i: U( t% k/ r( x
模特照,呵呵
) P2 P$ I) H* |" h2 y
- `. w$ \& p% P
9 S# K/ A6 }1 G; }( n
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

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泓垚  是呢,他爱吃又爱玩  发表于 2012-11-6 16:22
壮壮妈

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宝宝生日
2010-07-04 
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太帅了~好想试试~

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泓垚  快做吧,很好弄呢  发表于 2012-11-6 16:23
恬宝的妈

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宝宝生日
2007-07-25 
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正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了

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泓垚  是吧,我其实也是废物利用呢  发表于 2012-11-6 16:23
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花开富贵+小螃蟹——健康馒头做起来
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