泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。8 e) X8 D. Z8 K% {( F
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。- \1 h, h) h9 Y

  Q+ `0 A! s. g; Z$ ~9 W) f/ l4 o原料：
- Z# w0 T; D/ j( M中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母2 w4 `4 `1 j7 I, R. S
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做法：
) ^6 a! S  T- F" r! |: `1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。/ N6 j# @0 @3 I
2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
* ]3 W0 `8 Y0 e4 b8 e' M* K3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。* B) r) ?0 @% O+ ?6 X
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泓垚

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. ^$ i% W0 R, |( [4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。$ T  x$ N- `! B1 e* M% z
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。0 ?- Y8 o2 k" O9 V8 Y1 b

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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
5 K! s/ q* V7 D" Q* @( q7 D9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。# p$ e9 z8 x* f$ f+ t* ?
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。' M8 i" D& N0 q* M7 Q: V
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泓垚

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成品图展示1 G, A) E4 L+ E' m7 T

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泓垚

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制作心得：
: t$ @  `3 A& C" }7 a1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
/ Q- y) I+ P- ?' H8 }/ K2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。
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- P% q4 U5 C2 S) F$ e3 e模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了