泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。
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0 Q- v; s! ]3 X因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。8 k# s9 b% ]- y0 Y
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原料：
8 e( S8 ?% y1 T; U, {" ^中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母4 y- k3 `2 S0 m% s7 ^# e# ^
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做法：( p6 E: P4 O' B
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
, p0 F& F7 J( ~8 [2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。
. @; m( ]5 a. n4 Z0 x% h3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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- \2 x0 m$ }9 a  k& K/ e( C9 \3 H4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子' c* Z6 A" h4 O! r  E
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。6 `; n! K) |; L5 m& d- S
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。0 }  Y' E3 z# E% i( p
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团: e5 o" y5 q$ |  Y$ Y, e
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。* g* u. P9 \& B& J3 L! i
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。6 b3 ]% L; f: z* h) t

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泓垚

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泓垚

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' O; [8 e) Z' m4 r  E制作心得：/ J8 d9 M$ Q) I
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
! g+ T, R' U5 ]& ~. B9 c6 o2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。1 L# L/ b  ^' a! f8 Q! y

: w* ~; t* j$ O) Z. u& _# i模特照，呵呵
: S$ s5 X' i: |0 b/ h% x# }1 R/ M! l4 x& s' @8 P6 S  `

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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了