泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。$ p8 w' {/ J: D, P+ f+ E
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。) Z- p& E3 o  C+ ]: a

! N: B/ J) P: {3 K. j1 {( W原料：% v" L& B! f# l; `5 K
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母$ {0 Y$ X1 L5 s' C2 q
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做法：
& j" U6 z1 L& T6 b: @. n, l5 V1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
1 z& u, P( b$ y0 u( s( J2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。5 q7 j" F5 g5 G* n4 x6 @  w6 L
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。
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泓垚

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4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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: E0 A' C+ A5 Z$ M1 g0 Y. Y5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。( ~1 n( {4 x; S  z* x

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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。( x7 r) I0 B0 z% F+ |. d

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泓垚

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8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团
5 L) M7 ^6 @1 W6 C: i9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。+ {0 C" Y$ N7 ^7 T, S
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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成品图展示4 r. s% {; C4 y
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泓垚

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1 Z, c( L0 `: C) w3 ]+ q4 y# {制作心得：5 ~2 O& I0 a& O1 E$ H2 }+ {9 B
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
0 A- \. y) ?6 [! F) [/ i; A$ Y& i2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。% F& i, l8 V, T9 O0 T( D3 L( H2 w
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模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了