泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。
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因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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原料：8 _, B1 B2 K& ?( p% X6 I) j: m' ]
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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% a2 x+ |8 c7 P& b" ^- f* G* `做法：" ?$ Z: z7 @. b
1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
; |# _: O( C, N1 X$ V2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。, @* q5 z7 o+ P& H/ _* R( r
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。& {" f$ a' q+ b% x

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泓垚

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; {3 w7 @  }+ h2 S$ i+ G4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。
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泓垚

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! |1 E) f; y' ]" B8 `' J6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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3 t% F0 g4 \; [& [4 R( j. i( V+ h8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团2 ~" Y# _( W3 t% [; \! q
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。# ?1 a6 w# o! I( o; e' ~
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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泓垚

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成品图展示" I; j  x3 @, a) ?9 e8 Q* `

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泓垚

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制作心得：
, ^( Q& {1 I7 s1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
* W  k2 ?; k; x. d3 ?4 u& l; f2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。8 ]' s  M3 I. A2 `6 R, K6 }
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模特照，呵呵
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' A' \0 M& U) @' Y0 ]! `: Y * G: y/ g5 Q5 ^. b3 g2 m, N2 ~

依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了