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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 & h$ r* c9 p& i$ J$ a' A
+ t- l7 X% p' T2 g0 e2 ?2 y& d& {今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定) \9 O$ E) t6 p: I: x* T' \
# _& m8 ^4 g9 h% k. ^5 A: j6 O# d
4 n7 o& |( j* \蛋黄饼干
1 f6 N/ k- j$ Y+ }* ^+ I) a
: k: |: Q* l3 a% Z8 O' v材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40) O* m" U4 x4 b1 c+ q! |" L
1 U( {9 b: J' H0 d) F0 ~- p+ C9 L8 y, K9 R
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,4 @$ a7 g q" f/ `8 D
2.分次加入蛋黄 打匀
: k+ X3 u( P# i* z/ m) ~2 m$ }! ~9 D 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
' L& Y" ?( s0 n: s( \ 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
5 L/ O0 s& l$ _, y& O 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟3 B1 }- F7 T* }, I% u1 m
6.出锅冷却后可食
# @% S8 `/ _* a4 x6 A2 O
6 S% e8 ~# Y9 J0 L& O% N" I
8 y8 k- a' Z& Q% D7 b! w+ _7 F n8 i) z
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