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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 / L0 J! Q% u$ Q: n
. ^- M E; _2 F; o/ |" `今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定# f6 Z) C ]/ R1 m, ?* a# n" H
3 D' ^2 j( h0 J
+ b9 ?1 \# I1 F. i4 Y蛋黄饼干 F3 r& K: w* M/ {0 v$ ^+ z8 g* U+ S
1 c; Z: h% U1 H材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
7 |' B- o0 F: H
' @( c, r, J) |; g$ I6 w9 h过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
A! k% t$ g( j; t( i1 |) u, }% n 2.分次加入蛋黄 打匀. v# }2 _& s4 c0 Z7 Z
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团: \8 X! a: X6 D9 Q: Q* v& E+ J% i
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘! m; Q7 O0 Q7 q! w W
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟5 K. b& m& g- p* [# a
6.出锅冷却后可食
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