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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 1 n: {$ I0 S* J1 D0 t
4 i- k- Q. h3 e5 P f今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定9 H9 Y; Y. z; }7 k. f: `( e" {% ?
1 `( u, M* }/ ~
3 ]2 j9 J1 V4 A, a
蛋黄饼干" n1 I3 o' Y9 R% D1 I# }
, f* s: p) J0 ?0 ]材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油404 X3 u+ M" }' c
; P: A& r$ f" l' U) d/ q
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
7 C: z3 f8 `$ y8 x 2.分次加入蛋黄 打匀
; A0 D/ c7 R! g8 o5 G 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团: W1 R& K6 L( [; I& V1 y& v1 o
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘$ E! t' f8 L* x; N5 f" n
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
* X8 ^. P5 {& S8 ^ 6.出锅冷却后可食
$ G& }- ^& @1 @8 t" _! N5 d, g* Z1 x, g" H

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