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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 # Q0 L3 S- @1 z" ^
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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. g4 p8 p1 |" _; S% c$ ]6 L蛋黄饼干! Z( o' c/ |& ^1 Y
, T0 m/ Y* h* u* D
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
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过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
$ L# n8 W; C# ~) m! p' a) M 2.分次加入蛋黄 打匀# X9 j. x; j0 }* V4 Z& k$ ]
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
0 x9 {. w; [/ {* c) C- | 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘8 e, `4 e- U+ I4 v P2 r
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
7 u2 P% U; h& C* q9 V 6.出锅冷却后可食
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