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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定; g5 V; ~( l; w8 |8 F
D1 y+ G9 }2 {
& S5 }: k3 G6 d( D5 n' _5 ^蛋黄饼干
+ w1 q" K- O& G# E9 f
0 H0 _0 l5 t1 w8 A7 U5 B材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40& o7 x" g6 h) G6 I
$ ^+ l8 q& i' a1 T: E
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,$ d& J; F7 Q% H' o2 ~# Q9 ~
2.分次加入蛋黄 打匀
5 q' [1 [: M8 s/ X 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
3 b( t# L. j" K* p2 O. | 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
! Q; R* @# w2 Y7 K 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
( x* p# d2 W8 q4 \! `/ H6 I 6.出锅冷却后可食
, [8 f. F, u7 R4 k1 y( U2 N6 B) \) `1 J* D% e/ a# ]. }8 t
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