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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 / d4 x) \6 W3 d0 F. `% z& C
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定, {( }! c5 z ?% M1 p8 G
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! w' a6 |1 m) L2 Y蛋黄饼干
/ E' C# z3 z7 F7 [9 ~8 N; U; [6 U1 p/ K" ?) d
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
' X, b( R0 y" [) F+ O* N* R" i% J, \+ [0 `4 {9 n
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
! G% h0 ~* G# M9 q 2.分次加入蛋黄 打匀
, u% x! n/ A$ W2 b5 K 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团/ ]4 y! L: n4 X }1 w: y
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘5 M4 E' c. h2 L
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
8 |: z+ r O" g+ ` 6.出锅冷却后可食
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2 ]6 u! _6 A5 D: ~4 V i% v, c5 u$ ~3 m( M
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