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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 0 x+ r% D& R5 c' C& E/ I6 W+ l
( ~, C2 v9 x2 M1 {' g8 Z5 y今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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1 Z5 g$ ?# f, S' I( I蛋黄饼干
2 c6 E8 \- b( }! O+ A, l4 e! c* B" n* A4 O8 n6 S
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40' ^; z7 {, q. G% d# r: M. c
2 ~. g5 \5 W$ _, H) g" {
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,. c% _- D1 G1 ~3 g
2.分次加入蛋黄 打匀 O# n) ^! f3 G1 e- j/ S0 y3 F
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团5 t" Q2 \; f8 {; l$ k
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
, }2 G# j0 f5 @ 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟7 x2 j. H2 m1 }% }+ a& h' i5 Q: s
6.出锅冷却后可食5 e; f% s/ {2 ?* Z/ P0 k
+ W5 I+ ^3 Y! t5 v4 z, R, v0 x - O$ d# Q4 S2 k% S( V6 o) K
; B3 M2 { g0 F( W+ z: J7 f8 ?& L6 C. U
6 ]- Z7 R" P" E
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