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然然妈妈

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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 7 s5 D8 M3 w! }: m4 v
0 X0 b0 |/ Q2 [# P2 @
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
, e3 x( q1 x) V. L
; E0 L9 @5 n9 b& U9 |
3 h0 ^9 r' {( ~) n! a% p1 o/ L蛋黄饼干2 i/ U' T1 u# V+ ~! |8 o: F
! V" f) y$ R. L/ Y8 i: F8 d
材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40
) b: D3 w8 e* S/ v* v! {$ }6 A# v( s; J, Z; }9 J) d: s* l
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,7 F7 U9 U9 J1 B' r! V3 D
             2.分次加入蛋黄 打匀
+ F3 L: |6 T) I* ]             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团
$ o9 J/ H# k; Y) c% U$ O+ S( g8 @             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘8 u1 M! ^( v2 M3 o7 X# M. X2 f
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟
+ l6 z1 C& T6 ]' z" T              6.出锅冷却后可食
1 ^& x6 `) ~2 m" q! n* D0 Q2 {' c+ t  r; f8 z- ?2 S  f2 j

3 a6 l- ^$ P) l1 q( j; i. a5 t
, M; ?7 P3 |& Z$ ~) U; z, c% e$ O, F0 h" x

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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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