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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 9 N( c2 e, }& q, X; q; C9 {3 x$ ^
" s/ d% S* E6 P' q- h* e今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定6 W1 }$ c# r6 _7 n# i- i" f% F9 `5 l
* @3 A* I, b8 u- `$ G: t$ f! }
1 u* v7 }* }3 u$ N! Q) f0 q蛋黄饼干; k1 _- r) u* j F" ?3 |# G
: \) P3 ~* @2 Z( O# i+ M/ z2 E
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40 L. I4 C6 ^* |5 O) r' u
' D' D! Z5 {- C) T! i# D) T) d过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
5 B: K( S3 C2 o a 2.分次加入蛋黄 打匀8 l* w7 o1 P3 s) ^
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团% @* a- Z6 h8 c. w: V
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘, b( Y- f! q a/ G
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
) S& i& L: `& Q) s @$ b8 g# K 6.出锅冷却后可食
1 S# p& ]8 G' R+ \# Q8 A1 b" b$ q

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; J+ O9 I, p3 h6 A5 R5 r
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