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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 7 s5 D8 M3 w! }: m4 v
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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; E0 L9 @5 n9 b& U9 |
3 h0 ^9 r' {( ~) n! a% p1 o/ L蛋黄饼干2 i/ U' T1 u# V+ ~! |8 o: F
! V" f) y$ R. L/ Y8 i: F8 d
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
) b: D3 w8 e* S/ v* v! {$ }6 A# v( s; J, Z; }9 J) d: s* l
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,7 F7 U9 U9 J1 B' r! V3 D
2.分次加入蛋黄 打匀
+ F3 L: |6 T) I* ] 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
$ o9 J/ H# k; Y) c% U$ O+ S( g8 @ 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘8 u1 M! ^( v2 M3 o7 X# M. X2 f
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
+ l6 z1 C& T6 ]' z" T 6.出锅冷却后可食
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