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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 2 i/ R: G9 G0 {6 D
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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5 T+ X+ k. K# }" e5 \; Y/ b蛋黄饼干' [! e& u# ?7 I. ?" l$ X" l
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材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40* h6 V, R' u3 Q! V" e; }
- q" h8 d X; x8 E
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
3 P. W, w# b. u( z$ ` 2.分次加入蛋黄 打匀
) l5 S1 m4 X( p* x/ z* M 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
4 ^; x, y2 X; y; K6 k 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
5 F1 d) Q+ H5 t% t& y! ~ 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
$ k! v9 K9 T- T 6.出锅冷却后可食
+ x9 ~% m5 r% L/ O) }/ K: P0 k: o0 k! |) p# Y
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