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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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; @2 o" Z" u7 x5 h, P+ W5 |7 b. G* [今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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4 }% p/ O& n2 D9 {' G! w$ E
蛋黄饼干
; |& u5 n0 I$ f8 Y+ `* N
7 j/ Z6 D+ f" p" c M材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40/ F: R, A) l% z: z$ C8 F
0 i8 d. q8 \+ i! G% ~. j
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
: G0 ?8 _, M+ J/ l% V8 y 2.分次加入蛋黄 打匀3 D4 \( ~; d8 B6 P( l; Z Y4 d; F3 Y
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团9 k% a2 l/ I& X2 `6 |/ |
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘8 K0 c+ e7 n4 z4 v
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟- O. f' ^6 e& W' @: y! F- Y
6.出锅冷却后可食" H3 f3 {9 ?& ^7 J% d$ w7 i% r
; B) H( ]* S2 y* U9 y4 [0 I

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