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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 6 k" C. A* f6 Z' n0 b9 f
6 A) H% p3 ]! R @
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
" z1 v/ G/ g w1 q: K
9 A1 g. H9 n7 P6 C; J" O, y T5 [+ ^4 M% o; J. m
蛋黄饼干
! N! @- M1 q+ L
' D( S' g+ v* T/ H材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
. x m& Z) f: m' q0 q z
9 |7 Q6 c# i a k6 F/ }! d J, s2 j过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,* c7 Z M* M9 e$ h
2.分次加入蛋黄 打匀
u7 H. Y7 W. R" G+ ^ 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
( d, Z4 @2 ~1 W5 w! s 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
1 b# C# O( }- q 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
$ E8 j6 v1 V$ ]0 J% [1 s 6.出锅冷却后可食! J, o% G/ k" z- ^0 R( f3 Z
I6 g2 W4 ]4 L; v. ~. o6 } 7 k7 _8 ]; P3 c# m
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9 e8 O- d* M+ s. P i) Q5 o% P- l. u5 q
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