- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃2 w' Y6 _" [, [& Z$ _
5 l- T" X5 J: o5 A8 X
B0 r, ]- p6 D: E5 `
肉皮冻, V6 e# E- F! T/ o8 x0 M
+ u4 [6 _% L" y6 C4 F材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
. T5 Z. K W" W4 U9 N; A1 i4 q7 S' Q7 q8 I' J5 A
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
% D1 F% k+ L( V6 R$ o+ z, C9 I 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
8 J' s% I V3 z2 a( \& S 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时" E! F; E. x7 _) Z" V' ]; n& [) ?) |
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻; E3 D3 J7 P+ ^) \" l0 F* h9 N- ]
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦) Z1 S# o# P# ]/ d0 `
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