- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃0 K! h J( X% O, h2 s# w) y+ ^
; _- D, J! B k4 h; e1 Y* w" V" L& e( d! {. w' _+ d
肉皮冻
/ V4 T- ?3 x. r% [, f2 d
1 C" p; q8 U: R4 ?9 _材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油0 c# G- ^$ o$ Q' P$ Q& u" X
( @* J$ p! w: t4 ? I3 ~# |* Z过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
0 ?, e, k; a- D) G0 C% @% O* | 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉, R- n. Z+ m4 P( N3 X
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
( y/ U: N5 V' D8 z3 ]( A/ Z8 w 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
1 e1 H6 B' g5 M$ j. }2 h 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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7 d% z$ ]9 T! l1 q0 l: _ ) Z/ j* f5 d& K, Y5 a6 x/ n/ Y
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