- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃) e) A/ e; N' w& ~/ D/ N
$ s8 q. p' a- h8 j" h, `- \5 B4 i5 h3 T- @3 Z$ m
肉皮冻
9 D9 \! T ^3 {& O/ b& b
& V: f5 p6 G6 }7 t( h5 K& q材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
( r7 M1 Q( z% P w' a
& R4 a' _' G$ h' M/ y) k# \" I过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种1 n4 S' v! I, e( s
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉( _/ c5 b3 ]8 W
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
3 Y, Q l2 `3 B3 m- g" N. N 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
K5 E' @$ ~ B/ x M 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦- Q+ Y' Y2 h; Q: ~6 e, ]
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