- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃. W: l. |: H2 m3 p
. O, V8 f+ Q/ b4 i
! Z: Z; T. ]9 z$ b2 b肉皮冻
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材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
& G. r$ ?; B2 t" a0 [- i2 I \" F+ D e( ~+ b
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
" G1 ~+ n$ |8 I& g7 o( |0 f5 A% e% r 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
: s. ~0 }4 Z) `+ B1 O 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
- W- l- w0 N5 q5 H4 Z9 o7 ^8 L 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻$ p% a, C; _# [* x
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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