- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃 B$ B/ h, Z! g _
: _7 A% |7 R/ }* `3 n1 U) k/ O
7 K/ B) W6 U, ?$ |肉皮冻5 ]9 z) p2 j1 [$ H6 B
/ W: E) K. o/ [/ W, |) ~材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
/ M. m2 S' y+ k9 H* R' x; \& @
/ c( [5 B' t" Z# N6 h0 W! R过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种& h2 v# v W- ?: X, c. @- U
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉$ H9 [$ r7 y1 I: I& g
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
; w" B. G3 R6 K: {' w- f3 W) O3 W 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
, v7 a+ Q# k* R; d0 m& I7 M3 ^& Z 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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