- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃% T- c1 b* A/ e( ?
, @' \+ \" h" `9 P( u2 H! ?6 X3 e1 u
) b0 g7 _5 K5 ]+ a5 T肉皮冻/ P; T: K: |9 t3 W% y Y8 J, [5 V
( r# |) b- i# c) w
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
O8 ? F1 O5 K* J
6 N7 A) j" V% P# W4 ~# z过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
2 F( m1 c$ ^* i5 K5 p) P+ g 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
% j+ n. X% f' e+ F2 b7 n; g 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
# j9 }& \5 E" u+ `% J5 ]- b 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
. Q9 x% F! T6 P4 I7 V: L 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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