- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃, e( [4 e3 k6 W5 u
8 f0 D3 p; B6 W- w8 p8 n4 O7 V1 [
0 p& g9 |$ H0 E肉皮冻8 t4 M" \6 I" s2 s) S1 H$ }, E
' j' z: u" _) e# M% U材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油* ]* L+ m5 u. |( d
/ ?9 H3 }1 l; J1 R" Q过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
6 T- D/ F. p, M) n5 x! v; [: T 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
- T/ |5 r: l# s6 }6 @6 R 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
' [' q. ]8 c1 R2 z% { 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
- C( q7 l0 g- L- p% s 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦- e7 e# J$ k* r# \5 i9 j2 e
0 d" J4 g0 B; A# u6 m 2 E1 @0 j- ?$ u9 A" ~
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