- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃' K0 W8 K6 g) Y: q( W, B
2 G9 `0 P- p4 r9 f& x
, L' s/ n9 S- r; B/ p7 A0 O/ q肉皮冻
. d( q1 R D$ Y( `! j3 l
7 L$ e' r2 @" v9 k/ D" }材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
! t+ h! v- T( q) \5 n% _% q6 ^
n1 q2 ~. V9 N! t过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
5 I; f0 N x$ h( _5 z; k 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
5 \' b4 f3 }0 S 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
- A, _9 N( @. W9 r 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻$ R: m1 N6 y$ E/ t3 U! W8 T
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦5 B0 L) ~& m! a, f9 m- b4 |
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