- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
2 q5 r! Y/ S, l0 @; V* K+ a- q; X% v c
# a' G% m# e$ x4 q1 O肉皮冻
" D+ r1 ]; A: g' l+ y$ ?! i- H
0 V8 W/ n4 n+ v4 J) Y8 c( D材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油# |! O! H/ P; C! y1 u+ r9 I' N; }
4 S7 ^/ {; A# h d- ?
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种* o% Z* Q1 m9 W( w( M- C
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉6 T4 A" a% l0 r3 ~: H4 O
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时; a/ D" C* W) {+ [. v3 _6 R, U
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻; i/ \. Y7 X& r, _% Q# G' C
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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