- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃8 N- S% c* b' _6 G% B; ^
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肉皮冻
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材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油* K6 j9 v x8 r5 j$ X( G1 W/ G
9 ]/ h" K/ I, D: x
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种; {9 H% H2 C5 L+ v3 J
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
5 J% u8 q+ F/ N/ `8 L: F1 S/ x+ F 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
/ z1 K" U: I% |/ C, n; y% s 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻2 o9 u8 |2 }' O, G# Q* j- a
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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