- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃$ k) @4 L6 G! A0 S: y( D- H
3 K# i1 R' [: U! t1 A( [/ K: S2 I4 p
4 B; c5 Y/ v3 y
肉皮冻1 Q' c7 @1 b) ]
, D. n7 \* q- Q9 c4 U7 u7 I& n" [材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油. X8 R& W: O! u$ Z$ J. o+ R6 w+ z
& [! R0 a: Y) M% Z0 v5 E4 _9 u
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种( g/ M8 O) z a' f+ N0 g* ` S k/ V
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉* s9 I" s ~7 s9 L3 L) S t
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
$ J, Z2 D- x: j 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
& _1 Z) Y7 ^* r9 U: D! ? 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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