楊小仔

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周末在家给两位先森，试吃了一把。+ ~8 b* P  o+ b: q$ A

- M8 Y! m  m9 v[原材料] 海虾、马苏里拉芝士、面包渣. E5 }/ v/ p/ `
[辅料] 料酒、淀粉、蛋清、盐、食用油6 L. s9 h! H' G8 a
[制作过程]
1 M/ L# o- C3 q1 c& C1. 海虾去虾线，剁成蓉状（或用搅碎机打成蓉也可）；: o% }# i. {9 Y* |8 h# y1 c+ I5 P
2. 将辅料中，料酒、淀粉、盐依次加入虾蓉中，静置20分钟；" ]0 J1 Z) a! A6 R
3. 马苏里拉芝士片切小丁，备用；( M* g9 r, N) B- \+ X( L% h+ ^
4. 下手，取腌好的虾蓉，成片状放在手中，加入芝士丁，团成团状；
2 |- W0 q6 y8 r; |7 k& C5. 将虾团沾蛋清，裹面包渣待用；
% G. i" n# I8 C. F  g2 L4 }# m6 H( H6. 油锅六七成热，即可烹炸；
5 ^: ^5 |. k5 w- e7. 外皮变金黄色后，捞出；, N/ F6 z5 D' V( K& F5 @

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我是小媛媛

看着就好吃，一直想做凤尾芝士虾球，这下有动力了~~~~
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怜妹妹

恩，好吃，是巧妈

楊小仔

回复 我是小媛媛 的帖子7 ?& X3 U9 P% L, n7 v2 c5 J
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期待哟~

楊小仔

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谢谢夸赞~~

我是小媛媛

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期待哟~

恩恩，等不忙了，周末我也做做看，谢谢亲提供步骤呢

楊小仔

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! p# S$ W- r; h9 G做完后,来这里交作业噢~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子% l" U  U  q# z* L' S

' H; M5 H0 I( o2 G  a2 N' l3 Z2 V做完后,来这里交作业噢~

好嘞，没问题

楊小仔

回复 暖洋洋@TJ 的帖子" Y* r5 F, V+ x3 B

- ~: V. T$ @) w0 u( R- ^, E过程照片指什么?小图那些不是吗?