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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 6 i4 m- r$ B1 ~' ?

& ^2 Q( C5 L/ J, z' O7 _# k  [( @上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
! B2 l4 ]/ y1 {6 Z哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~5 M) T6 `4 m; N3 O1 m; p* J
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
; y9 V5 \3 B1 c3 N/ e7 E6 ?" A1 E: }# N+ @! f' `# I2 `7 N7 z9 L; f" H; S
首先把黄油加糖和盐打发! h# H! Z2 H9 e: H! t) V

0 u: m& Q4 A# c9 g/ S8 \打发之后筛入面粉8 K% @/ e  t; `% ^/ d; x6 K) F7 V" U  m7 ?" @

5 p2 A, a2 {3 Y6 w* ]8 P' S2 B用刮子做成面团$ }# ]9 g* R+ Z/ S2 B& E- c
; u2 s# Y8 R( J+ A; K

% b9 m$ K) z; p" W' x. N. x一份面团分成两份,备用
! G1 z- N" }; V$ K, h0 z  U5 U8 A& T) t( ^
其中一份面团加入巧克力揉匀5 l3 w+ k: t' E+ z/ a8 i
7 s% ^1 e8 |: Q

7 L# \9 d: F8 s分别将面团擀成长方形叠加
+ e: n; p! q/ f# Y.8 `/ P7 f* g, x" T+ @! V  W
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
( V9 v0 c! s; _/ ^  F% q9 |) d) _% p  w  l! J
5 r' Q& @/ v. p% ]
' s; O2 O* v5 m1 A: r

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
* v9 Z! s' w' S* X; [7 }. t; ^4 L# M2 ~( }
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
* n) C6 ^  c1 C% @0 B. n2 v
( T+ V% D# Y! f# I) x+ }9 m所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~
1 `& N- D' `+ \
9 [' ~4 V' f4 [+ X) K, X! c+ {. T" B, o. ]' W

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回复 cynthiatian 的帖子
% J' U3 d; [- m; p
# `) {# f4 x4 o" {7 O7 Z老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,( H+ M9 c- b+ s2 ^5 X# _
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~) D! f3 E1 o/ c% S# T/ ~
5 y/ ^+ H/ Y6 A' H1 e2 F" a4 s! P
% [$ S. T1 W, q9 I4 a- S3 Z3 e2 a

0 o, Q* q5 ^& J4 q, Q# L) ^6 i8 C* _  R这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
# J% e2 F; M$ p7 G8 _5 z" H
; u! C: C/ Z, h) n, o$ q! ~. w" Y% r" `& R& y

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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