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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
3 A y4 \2 q% O5 S) Y, |9 W* N# m& o' W: b% D" s, N5 ~
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
# Z2 c% Q- U# ]: v/ o- t, Q哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~& x! D+ b$ |' F
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱* R7 J1 ]1 ^+ v2 O. y9 S
) S0 M3 z d* o D首先把黄油加糖和盐打发
4 g' h @7 t: u/ O9 x
& w; X6 i4 D4 k$ q3 n( q5 D. ]打发之后筛入面粉
0 E5 r# Y) |2 P0 L! F" f0 x, m8 O+ j5 d" t
用刮子做成面团. a* y& H6 h- i: m/ H7 L( e
9 y* }7 t# I. w
7 ?6 h2 [% s" r9 {$ U1 C
一份面团分成两份,备用
$ p' U& p( m2 H, ?& E# x9 {7 f% V7 ^9 E% D& L7 S5 i) p" I* W/ s
其中一份面团加入巧克力揉匀) g- [/ k- G, U
0 X/ z, k& ^" e5 g* w& [' P$ F
7 J! ^3 K z4 i! b! ?4 _; Q( k* x分别将面团擀成长方形叠加" i* m8 A! \) a5 @# l8 @& x
.5 n0 @1 M- J# A3 Z
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
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