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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 ) _7 I. t2 r) X% X( L

  o) Y8 n( J2 U上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
: R3 w2 b9 T: }* s' H' x) v哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
2 K# U+ V# [1 R* p) u首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
4 T1 U- N1 V+ F. W1 b3 p! ~2 J3 q
1 J1 R9 j3 h; G+ C首先把黄油加糖和盐打发0 S5 i, f8 i1 U# f7 V* @5 y

' z  J7 g! y+ l打发之后筛入面粉! W/ l+ N) }( I  ]& F: u- a0 T$ O) B
5 r% D7 z$ X9 [- l
用刮子做成面团
! u/ h& G2 Q  l% h, `3 g% D4 B0 t: b* |  c  y# c. T# k+ j9 }9 L
) B& c3 _0 Z) O1 s$ l
一份面团分成两份,备用
) w! K* \6 F! }  ^9 Z; Q4 r! u4 W- P6 @" Y  `
其中一份面团加入巧克力揉匀
! X2 D- y) c8 c3 U6 t; K# w$ ^1 r

( d9 v0 s+ c3 k( u; n( G1 o分别将面团擀成长方形叠加
: M6 y+ @' U. N# E& w; l6 V.
5 p- ]  K  P% V; [+ p' Y卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~9 j9 v+ \( f; d6 M5 J" J- k
0 G- Q$ P. T9 j+ p) L4 O
( L& u9 z! h  A& J2 _* _0 }) x

7 T6 Q& ^- M2 @+ G
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
5 |9 s8 Z: Z* t, O4 P4 h4 X
* s9 J% m9 I" O# e1 h; N第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
  j& A* u/ i3 X' s, L
, p- g& O  _% G  L所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~
0 \0 d  W. Y% i. ^
# t- Z+ [3 ]' A! ]& b) s. M; U* _4 {
# d# [$ P4 l  n+ a3 Q
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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
( x! t2 h4 W5 b$ Y' }  g( J7 V+ n' o' H
老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,
" _2 O9 m) F' c7 A4 ]这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~2 p- Y" }1 h2 y* u3 I* |8 K
3 h' T% }9 X, l2 O2 Y
. M5 [4 l3 ?6 E/ i0 H

' M. X+ y+ a$ E- {# W; u/ q这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。% X# n- g1 [+ t, R5 F. i; s
, {% V4 w6 J7 {# @# G! P  V

3 ~0 Q6 C7 j$ n7 i9 S% T+ v0 K$ ]" s) r
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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