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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
1 L. B2 j- z3 y' b5 {: e0 b, L; C4 U1 S* ~7 P2 O$ z1 U; }
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
( c+ P3 v% [" k4 S2 w  ?哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
' }* j# C' V" j  ]" s首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
6 o6 a; c+ G7 j2 y+ f: P8 ]& D* E3 `+ ^* a) z' m
首先把黄油加糖和盐打发. a: j# q  N5 w7 R9 j

5 B# d7 }1 D1 b9 A打发之后筛入面粉* T3 Y( b+ |0 P* q9 s* z' r

8 \" \* i. o2 s, I用刮子做成面团
8 H# T. p( Q4 ~, _  D  Z( r: n: w* s4 J+ U2 b: p, n! c

6 ~4 ^# }! K7 B+ i/ L' i一份面团分成两份,备用
$ u' a7 p7 [1 s3 `  `. r, j$ m8 A3 i2 r
其中一份面团加入巧克力揉匀  c; R3 ]: U9 m0 f5 ?

/ y0 v+ e7 o0 [3 \) c, i
4 b1 [# _/ u+ l" O6 l分别将面团擀成长方形叠加$ z, X4 Y7 w" Z- f8 G
.+ u* u% W+ x  e& c8 r! X% S$ F
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
9 n) ^7 o, e- Y7 v. a
2 a8 W5 l: V! {6 Q. n, Q% a  ?& x. z. b& v7 v1 y

8 P& ]) t, R9 E! b
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
- p! V$ @5 d, k% J6 d5 {: s4 Q3 z  A0 D# J! n
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
, {/ W; [1 W7 V7 n4 G6 `6 z
, n) s0 `- L; I& n1 f& w% o所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~
: n5 o5 O0 c2 M/ P4 d
' q5 B! S% ^" d4 w$ W% h. C- r  Q6 H7 P1 I; [: h" y# h+ k

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子- _# Y" b7 t0 f: y$ A( R4 D, J% Z
- i$ [: Q% \9 V) ?& v
老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,+ m; I. a0 I6 a8 a2 F! V8 E# }
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~
) U/ t7 _& {- e' N7 g7 ]7 W: ~& R' {4 q/ {' B+ X
6 c, s* c3 ?: x' X) s

2 p& ?% {. e; I0 w9 U这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。3 ^5 U/ N& Y) C
7 p' `1 w6 x; L! r
1 U. b- l2 R3 Y/ w8 r' A

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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