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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
" t3 C- E4 D$ k0 m; k  J, ?
( y* a  p6 d) q7 s4 @上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~& u4 b' k& O2 t: q1 y
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~) _1 ]# V7 E4 q& I9 E/ r; q5 i
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力
( |9 g6 }% j6 z9 {
0 w, l; R% P9 j5 N8 [  [. n首先把黄油加糖和盐打发
4 c4 Y, F' n8 `( N& o$ h5 {0 f. b% k3 {  u& U) a8 j8 a
打发之后筛入面粉
$ T/ Z) a: f, V' E! H7 }# ^9 I/ y0 P0 A& D: P
用刮子做成面团
. @; q. [' F+ ^; `. I# \+ v# H' h; w/ o% u# u

5 @$ a1 R9 U! p& ?一份面团分成两份,备用
& P7 @: K; E' k/ l( c
7 _" j& Y2 }7 U- O0 E" P其中一份面团加入巧克力揉匀
  F* X4 C2 a1 i2 Q( b9 C& U1 |) {# u4 ^5 X

( r% M+ \! D; J/ a分别将面团擀成长方形叠加
: r5 U/ n  r( F7 Q) P' w4 {.# h) Q6 B) I4 u" }1 h" [* G8 n) V
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
5 T  j, Q* C: P
/ Q* e% }9 O% P2 ?. Z$ Y7 r
' Z4 ^# }, k2 T3 q% S" ]! Y6 G/ c( V4 |0 A5 f( p3 w, {

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子& Q$ Q! h6 j0 Y5 f/ O# D' D. q

1 F% `- C- \5 M第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。; N) a) [& k3 v% T% Y  L& `
8 c, n- z% s5 I
所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~. B/ a- s1 U0 }/ n

6 f2 a" |6 g7 s& ]; a: f# K7 N- J8 K! y5 J+ r' q! Q$ q

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子( H8 b9 z* @( K; k' Z$ \

, U0 ?0 M0 r) q# D: G$ X* s  c( y老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,- d6 c: t1 T' v2 O$ Z
这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~3 a2 G% [1 H) u5 U
% B* M( t% S/ B! m- n: ^- c, d
9 C3 ~% z- K  D$ [

( s  q/ o# W1 c& O5 ?+ A这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
& N0 Q, V( v, v( s3 u" v- r' k" ?3 T2 }. L  I2 e" K8 X

0 X6 I) B- F2 b" x; F/ x
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

点评

cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
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2013-02-04 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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