angel_yew

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; t7 q8 j% m+ j- N" D    早在10月中旬就在琢磨万圣节到底要做什么饼干，当然糖霜饼干是最受欢迎的，形状漂亮、颜色又可爱。可是要用好多种色素，而且非常非常的甜，似乎不太适合小孩子呢，而且什么幽灵啊鬼屋啊的，3岁的孩子可能还看不明白吧。最后选了这种小小的南瓜形状的饼干，做出来真的是很可爱，小朋友们很喜欢呢
) o( V+ p" P9 j' f& K    最重要的是不用再去买饼干模具了，一根牙签搞定，省了不少银子，哦哈哈哈～～6 W; U2 o6 f4 e1 A; _8 r4 C% w
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   今天换了包装袋，平着放不会弄坏南瓜柄。1 K# d6 x, e0 c$ N, P

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   小南瓜饼干：约30个
6 h  c2 h% L* [& d   材料：黄油：90g，,糖粉55g，,南瓜泥90g，低筋面粉150g，玉米淀粉60g，盐1/2小匙，抹茶粉1克! S5 u: F; ^" z! z( a

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    抱歉啊拍完了才发现低粉忘了放进去了，凑活看吧。南瓜可不是把哆啦a梦的那个切了哦，是另一个后备南瓜，刻灯的时候没用上，现在刚好用来做饼干。那么大一个南瓜啊，什么时候能吃完啊。
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做法：
+ Z% p% k+ K7 ], [8 G   1.黄油软化后加入糖粉打发。
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, o) i5 A5 ~6 Q2 T- h& L3 P3 r1 a2. 南瓜蒸熟后（我是用微波炉打了8分钟）压成泥，加到打好的黄油中
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  搅拌均匀。看到没，颜色已经变成金黄色了, ^, K3 S- y: V3 K$ Y) H
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7 h4 A. w) l( z) ]& Y% e" m( o3. 筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀后和成面团。
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   郁闷的是面团做好后相机没电了，此处缺失相片两张。1 S* k4 M' ?6 ]8 {4 l% ~: d

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% m: D. I0 @6 P) `4. 把面团分成12克每个的小球。我一共烤了3盘，怕一下子都称好面团会干掉，所以是分3次来称小面团的。这部分的照片也没拍到，直接跳到下一步哈。
) |7 E6 k. Q0 \5. 拿起一个小球，稍稍捏扁，然后用牙签压出六道压痕，纹路不能太浅，不然烤完就看不出来了。
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! \: s( _0 L5 O2 \  z; C6. 取一个小面团，加入抹茶粉揉匀做成绿色面团。
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    用一点点绿面团，捏成南瓜的柄，借助牙签在小南瓜上压实。* |; M6 z$ B7 P4 X2 \, z  u4 M
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# ^  A0 h: f$ A  I( `) H1 m  做好的小南瓜饼干坯，好可爱啊
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& o  _" \2 v2 Z" q7. 烤箱预热160度，下层15分钟左右，烤至底部上色就可以了。（为了好看，尽量不让南瓜上面上色）
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" }* |# w" S8 \   看看细节，我特意没去处理那些裂纹什么的，真正的南瓜也不是完美的啊
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出炉啦. c( ?" v) }+ d2 P' Y+ U9 [

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, ~7 l" I2 L* y1 j  可惜出炉后颜色变浅了，没有刚才那么漂亮
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