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    早在10月中旬就在琢磨万圣节到底要做什么饼干，当然糖霜饼干是最受欢迎的，形状漂亮、颜色又可爱。可是要用好多种色素，而且非常非常的甜，似乎不太适合小孩子呢，而且什么幽灵啊鬼屋啊的，3岁的孩子可能还看不明白吧。最后选了这种小小的南瓜形状的饼干，做出来真的是很可爱，小朋友们很喜欢呢  ~; t: }1 h. ^# O' s) f
    最重要的是不用再去买饼干模具了，一根牙签搞定，省了不少银子，哦哈哈哈～～
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   今天换了包装袋，平着放不会弄坏南瓜柄。! k' h; z/ _" }( i2 H8 t
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4 `4 D, \. Z' I( \, H7 `   小南瓜饼干：约30个! g3 R" n. u/ Q* w$ l
   材料：黄油：90g，,糖粉55g，,南瓜泥90g，低筋面粉150g，玉米淀粉60g，盐1/2小匙，抹茶粉1克3 E2 F0 m) Z3 [$ x' B/ r* g, o
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5 z1 B: _. H5 D  ~. q6 n* |    抱歉啊拍完了才发现低粉忘了放进去了，凑活看吧。南瓜可不是把哆啦a梦的那个切了哦，是另一个后备南瓜，刻灯的时候没用上，现在刚好用来做饼干。那么大一个南瓜啊，什么时候能吃完啊。: A1 L3 j9 O2 P6 G

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. S+ I4 L, N4 M; F0 h做法：2 @* ?4 ^& k/ v  d* Y0 A+ g
   1.黄油软化后加入糖粉打发。
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2. 南瓜蒸熟后（我是用微波炉打了8分钟）压成泥，加到打好的黄油中
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  搅拌均匀。看到没，颜色已经变成金黄色了# i4 ]: C; \3 K" M

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. _2 a0 y' x$ n7 F6 X0 o3. 筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀后和成面团。
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   郁闷的是面团做好后相机没电了，此处缺失相片两张。
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5 G# W! b2 E3 ^9 B/ m4. 把面团分成12克每个的小球。我一共烤了3盘，怕一下子都称好面团会干掉，所以是分3次来称小面团的。这部分的照片也没拍到，直接跳到下一步哈。
! D) K+ L% b" l& m( ?3 {# H/ T7 S5. 拿起一个小球，稍稍捏扁，然后用牙签压出六道压痕，纹路不能太浅，不然烤完就看不出来了。
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6. 取一个小面团，加入抹茶粉揉匀做成绿色面团。
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    用一点点绿面团，捏成南瓜的柄，借助牙签在小南瓜上压实。
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  做好的小南瓜饼干坯，好可爱啊
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7. 烤箱预热160度，下层15分钟左右，烤至底部上色就可以了。（为了好看，尽量不让南瓜上面上色）
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! J2 d! ?% b- j" F* K) Q   看看细节，我特意没去处理那些裂纹什么的，真正的南瓜也不是完美的啊* D/ L2 a! D# O; v

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回复 angel_yew 的帖子5 V" }7 g3 J; b5 o$ h

& r% |3 H; x" b1 k; v出炉啦! z3 w; z3 G- a  |; _/ s0 R6 {( }3 T

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  可惜出炉后颜色变浅了，没有刚才那么漂亮- s9 x# B' m7 d$ R