- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。
( @) Y' \% {+ w/ s& ~& }9 w1 h 这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。, H" D- E+ u6 n3 r3 Z5 Z8 G# p9 }- G* o
7 N& X1 z" s- {3 j& E! C糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。/ }: N/ j& x+ g+ P/ e8 u2 c
8 D5 r- d& O4 F' n% w2 U紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。( d5 A/ o$ q" r% \* B3 Z
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面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。: L1 \4 C [% f8 r7 f: c6 }
0 ]5 B. T" F2 {9 g8 X8 ]* L 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。; L [ O$ W3 j. ~3 h
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