- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。, J. W. r( ~+ x) ^9 s
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。2 D& n; v1 a" O! ^' S
/ c4 z) U% g7 D7 g糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。8 v3 K. e3 R" a6 }9 S0 N
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。0 Z1 u: Z C' ]/ z2 u' W% n1 n9 q
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面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。/ l8 v4 E! v& e% y( B
8 X! W7 K% c l7 Y8 ?6 J* N3 t) m; |把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。: g$ H$ D+ |1 l: {8 x# p( b& T
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。( _/ x! m+ g% x! m
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昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。6 {( _; p+ ?/ q- T4 W9 k) i: C! B
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