- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。
, R6 J/ Q, P9 K 这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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0 L Z9 H6 ^ N4 h- F糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。6 [' x" u$ i# _/ S t
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。0 |5 o6 d: P; k1 H$ L7 I/ B6 w
! \3 b6 T! ~5 e/ ^8 Q面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。: F# s5 Y7 D D' i$ @2 E
b0 K* P# q/ R1 \5 X; Q把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。3 e' W; s6 h0 Z7 n
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。7 f3 @2 Q9 M% n: V
! d# E: y% W" R$ @; c3 e$ o 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。
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