- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。$ ?% R2 o7 r" x, x7 o7 ^
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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. T# k3 |6 h9 E. Y' ~7 P8 `糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。" k6 x( w7 f# G" ~# b. ~5 n
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。4 b/ z/ u2 M% `0 d3 e
/ H1 V5 z4 O% w( V面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。2 E4 g H+ N2 E7 f' |" Q
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' \+ F" [; a5 m/ C, h这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。
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7 [' J. n0 X( N3 s* E; b4 U 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。; I' g- S/ e+ t6 `; r$ _* q/ g$ P6 a
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