- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。
; x e* F, u' T8 u2 P, E9 X 这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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: R4 f% h9 w2 O+ I) f% _ `+ W1 ~糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。8 q2 Y# C9 n4 m2 U' ^
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。# h7 x% }& a" c! l0 Y: a( v
& x/ z2 L3 ?/ M; o面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。" j* c9 ]8 Q; x6 S: I% u) `; W
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。
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$ T& S+ |: ?8 C1 L( X 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。
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