- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。6 b0 ?4 }/ n1 a. p+ {; z+ C
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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' a4 f6 V! ]0 Q/ F# [1 A3 d糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。1 Q( V$ i6 A' r
1 Q8 a: u7 T! R& h- I+ i+ Q紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。
, Y6 _# a3 Z: _' p% F, Z' _% W; t; i
& N) `+ }% o3 ~面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。4 s# \: s1 {6 s3 r$ q7 i4 k
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。: u) w/ U( ?# q' `3 K
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。
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昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。' E8 S) N+ X3 }( M" k
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