- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。( G1 u8 c6 F! H/ B$ o* _
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。* b9 a4 X& j, }4 g% _" e. s- k
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糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。
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* N. ?4 n; M& ]) `/ B# a紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。( {& \! a* n; h6 ~
8 L; ^" Q+ \. ~$ z! E' V8 D/ e# w& `面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。6 y1 T9 z2 a+ F& f) N9 t* _, @ @
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。+ Y: r7 _( F$ K8 I
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8 ^/ K2 X F8 w; D& f这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。0 l; f# U! p4 b2 d! T
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昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。9 u! q/ `1 S' X0 h
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