muling82

说起蓝莓山药，好像爱吃的人很多，第一次做这个还是前年自己过生日的时候，那天正好是工作日，就想在家里庆祝一下就算了。忙活了一下午弄了一桌子的菜，从此诞生了我的经典拿手好菜（应该叫甜品吧）---山药泥   
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) ^( Q+ [3 `$ p+ K$ A/ ^( I后来只要是朋友亲戚来家里都要做这个，虽然比较麻烦，但是大人孩子都爱吃，看着他们津津有味，我的辛苦是值得的啊
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今天做了些给老公的妹妹带走吃$ A$ W3 s1 m/ x! Z1 L+ U

2 M7 E- t* t3 B做的时候手一直占着，没法拍照，只有成果图了  ( L' C; j- ~% k1 R" E, O1 J% m

: S7 M" k8 u" {! {& E2 R4 [6 Q感兴趣的姐妹们有时间我会上详细的制作方法9 r) p6 t. l. r( j7 h* i# X9 m6 O8 q
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yunxuan945

告诉我们怎么做的吧

魏榕

想知道做法

susan

看着好细软啊，跟粥一样啊

muling82

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好好    一闲下来马上告诉大家做法  ! W/ R, F6 ]( }2 m$ H4 o1 B7 \9 W0 }

水仙--宓涩

没有步骤啊，那先收藏吧

muling82

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简单介绍吧
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0 ~8 y, f6 s3 _5 ?首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）
( W! E, x, b/ S9 ^, Z( h山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）
  f/ l' o9 A* t: H4 |( L正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。  j" R8 l3 h; h$ _& o8 S
放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味）  这样子先打一次。( ]; S  p9 R& Z: h9 A- n( L, N

; l& W# L3 H. L/ ?打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。* G3 s- o& D: I' i+ j

" D- O: C1 l: P  J" G, m7 H第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
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/ ^4 s, W0 I6 F& z7 |6 y" O第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。3 W8 f) O6 E5 M3 t
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做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。
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做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。9 `* r+ m' W1 A9 a: V2 `

9 V+ V! u+ B- I" ^7 L( C果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意     老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈  V- b, m: y3 b! E) Q
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这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!, k( C7 C5 Z; {6 N2 M8 F

1 ]; w* a! |5 h; C( ~挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！
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7 M) l3 o$ K7 J: Z) e. _( [$ S5 [8 c* }) e
帮我顶顶哦！！！
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美丽宝贝の猪猪

真棒啊 哪天我也在家试试

xiaohongma

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学习了！

小小小玲子

回来试试