muling82

说起蓝莓山药，好像爱吃的人很多，第一次做这个还是前年自己过生日的时候，那天正好是工作日，就想在家里庆祝一下就算了。忙活了一下午弄了一桌子的菜，从此诞生了我的经典拿手好菜（应该叫甜品吧）---山药泥   
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+ c5 y, B. ~8 L" D0 r' \后来只要是朋友亲戚来家里都要做这个，虽然比较麻烦，但是大人孩子都爱吃，看着他们津津有味，我的辛苦是值得的啊4 s9 |) ~: X; }
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今天做了些给老公的妹妹带走吃
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做的时候手一直占着，没法拍照，只有成果图了  
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, Q) F! ^/ c+ n# n- S感兴趣的姐妹们有时间我会上详细的制作方法5 p# i3 L' _2 j; F' r" h
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yunxuan945

告诉我们怎么做的吧

魏榕

想知道做法

susan

看着好细软啊，跟粥一样啊

muling82

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好好    一闲下来马上告诉大家做法  7 ^7 q4 Y+ C' o% \  a

水仙--宓涩

没有步骤啊，那先收藏吧

muling82

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; ~  K  t/ r; @( v- b0 e, S9 z简单介绍吧
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' M/ X+ U7 T" H0 v2 h! i/ U首先，要买粗一点的山药（别买水山药，因为那黑的太厉害，影响颜色），买的时候可以问下，要哪种面的，好熟些。我一般一次粗的买2根（大概2斤多）; d9 v& e- h) H* v4 N; {  ]5 z
山药洗好，去皮，边切边泡水（山药极易氧化变黑的，水别太多了，因为山药的营养成分是溶于水的），切成小丁，放在锅里蒸，锅里的水不要太少，大概蒸15分钟（用筷子一捅就软了就可以）
+ n# ~7 {% h0 |7 D' X正好后放凉一些直接放进豆浆机（我家的是带果蔬冷饮功能的，不用加热，没有的可以直接用搅拌机或者是榨汁机）为的是把山药更好的打成泥状。
  K" r4 b2 i+ r9 L! M* w, t放进豆浆机，加一袋牛奶，加一些蜂蜜和白砂糖（依照个人口味）  这样子先打一次。' r  M3 j- V/ o& P8 I/ I, ?$ f

: Q+ P; W/ U  m打好后也许还有小块山药没有打碎，没关系，因为还要再打2次。
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  G" x5 b8 E) `- [  w- c) r+ B. ~第二次打的时候，我放进了一些黄油和一些奶酪（奶酪用淡的，不要用哪种车打，咸的会影响口感）黄油和奶路也是根据个人的喜好添加（我一般放3勺黄油3勺奶酪，孩子和老公喜欢吃奶味重的）放好后继续打一次。
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6 ?- @' n6 m2 O第三次打与不打还是根据个人的喜好，我一般打3-4次，因为打的次数越多，山药越细，吃起来口感会好。如果爱吃沙口感觉的，第一次打的时候就把黄油奶酪放进去一起打就可以（如果给小孩吃，我觉得至少也要打2次吧）。, L1 T! r( Q- x' \5 s* M: N" g
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做好后放进一个容器（袋盖的）放进冰箱冷餐3-5个小时就可以了 (冷餐的目的是让山药泥定型)。
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7 {  R* v* ~: |$ Y做好的山药泥大概可以保存2-3天吧。) J; M) ^8 U5 M4 w  Z

- T; y- W7 g4 K4 E% W" c果浆我一般用津乐园的（因为是低糖的）蓝莓樱桃的随意     老公不爱吃果浆，就直接吃，也觉得很香的……哈
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6 _6 [2 Y# K; {/ o1 {6 }这个山药泥夏天的时候可以给孩子当冰激凌，从冰箱里拿出来，入口的感觉真的很像冰激凌的，哈哈!0 P; l% x  c: T# n& s" P9 N

" W" u9 Q0 x' R2 A% f- I( C3 y) B挺简单好学的，姐妹们快动手吧！！！
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帮我顶顶哦！！！9 U# J' Z/ B5 A1 L1 d

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美丽宝贝の猪猪

真棒啊 哪天我也在家试试

xiaohongma

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( y9 Y; |# i2 T, m9 p6 |学习了！

小小小玲子

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