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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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& u8 z) Y) M% V 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~" K1 S+ a7 e# k9 }$ m) H0 v
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; s$ W6 s# s3 l* Q- V 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~/ Y" r8 `9 s( @4 a9 v: O$ {
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
9 B' I& E( _, u2 Q之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~' Z# r( E# O9 l9 r0 j: ~# Q. w) _
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
: ]8 x7 c6 |7 ]' b8 D1 Y t另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了3 H% f0 f) L8 E8 m) {5 E, U! U
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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2 L; M; H5 u3 L. A! ?& b! \' `1 Y消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁
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- H3 |" o7 W5 G! L( d2 h怎么样,还不错吧,味道很赞1 _$ G3 s9 C- D
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧( ~( ]) _4 n1 h" O1 e5 P/ O |5 M
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱/ v" o# e+ F, [9 m' v; Y
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html _, s0 Z6 I# p: U
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