- 妈豆
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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 # I' x9 ~/ ~6 z6 p# m9 F* K
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~6 U* b* x" y2 Q
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! H. {: G; h( p: j# Y9 } 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
# g9 s) A: V8 R6 |" ?- U5 Q5 J+ d) O 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
. N A/ Q3 K" u* r* P$ ]: U1 F6 n- N之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~0 r9 ^$ t2 n( K! U
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。- u5 {3 w) S0 t
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的5 u: ?8 ?' i. G% ?5 P
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, [- E# \ Z8 `0 D消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体. G: `3 a0 K4 k% U9 s/ ]9 H. c. a
# G6 e$ ]" R3 ~1 c8 z巧克力酱
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3 n* q0 \# O1 h待表面凝结放上核桃仁
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! |: N$ ] ^8 T4 Y! y+ C4 d怎么样,还不错吧,味道很赞
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. p- O* S7 u3 W: Y0 N4 Z) t7 g巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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9 X1 g% F$ @; u+ Q& `; q( h0 Y/ d N# j蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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