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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 6 \* r+ R/ |) N9 D! q! [
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~: S* |( O+ u; b. \5 C5 s
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, F1 q9 s$ R* `) r, b
2 F% s- ?! y+ y S7 @8 Z4 t) v 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
/ w$ p" F. W3 _! M& I. M; J( I 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
, d% ]/ C( m# z% j" u之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
; x. A! ^6 A* Z S) }0 A' s* m- E 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
; l1 S* Z \9 O+ s& d t/ B A另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了$ d' V H" R* a
9 g& j4 p" v* w5 ]: }消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的4 m8 K9 z2 P5 ]. T( |
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3 C6 h: B l3 \: x3 s消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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3 l0 h5 F2 R7 ^% a5 r# @1 |巧克力酱% ]/ L) X3 W2 ^; K0 h
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待表面凝结放上核桃仁
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" x) b/ @9 `2 j z' B {" W怎么样,还不错吧,味道很赞
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) Y. { }2 ^: x( ]巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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; H; Q* E( x( ~; U, f3 j老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱7 s9 b! W: S6 f9 C h
& l; ^' f% x2 O& S- A! \% e& z蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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