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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 * a: u& h( X" q/ x4 j2 ~
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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$ D9 Q, i9 [$ t% M 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
% O% G( h- v: R+ ~: _; x4 k 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
( N7 V- F# G7 s) j& m5 G之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~" R2 p0 C* U9 C; `& C
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。( g) E6 _0 D+ G1 N- w4 |
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了; C% R. Q: W# N7 T* g
( f5 d* p1 ?) q4 Z! e& W9 }消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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3 @' R! g T0 Q: Z# x+ m, u
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体1 o# o9 B8 A& b" f; K
4 H& A4 m3 W- x巧克力酱/ \' a+ T( R, C O$ a
1 m; B3 i" j, ~9 K待表面凝结放上核桃仁! k9 j0 |+ u0 }
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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, _+ t- S5 J4 r: g巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧' j% E. T, \6 F2 ^5 l) U; M
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" k4 V$ u1 e) g0 E
老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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