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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 : i% \( S# n( v# m& s$ G
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感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~- O' t4 c, I/ p! E5 O$ b+ g
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。- }; L1 W- v1 ]: K3 [; b: |+ O
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
( g2 X1 \( Z# S 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。7 S+ j# d6 `& A
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了' Y0 v4 g( H& i5 {6 t
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消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的 N. k9 ~5 x; T& d+ M. _
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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/ F& w: ]( C$ S9 `, {巧克力酱
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" q. j9 x0 S; D8 g8 u% n待表面凝结放上核桃仁
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怎么样，还不错吧，味道很赞
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱* I& }3 C+ j0 \/ r1 F% S
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
