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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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% o2 P: ~6 t# I f3 k 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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0 E9 T! s. Q' X, O+ Y 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~: l1 d0 g+ \; q1 d4 ?
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
% h& ~* j* ^4 z之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
0 H# M i/ a* Z 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
: N2 v7 d! C0 ]9 q7 l另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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. h- D" p) }( B, p5 p% }; s; L消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的# B$ f7 d' i( P
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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' I- z& ?1 B$ o4 A. b巧克力酱, j: l' J! C/ e; q: ], x5 W; j+ x
g5 u" [4 S3 x待表面凝结放上核桃仁
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y0 Q7 T" a5 Y9 |- g$ `& g怎么样,还不错吧,味道很赞
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧# K1 w. K& O- o5 O" {
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱1 W2 }, L( H W6 G u5 q9 o
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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