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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 " p) v7 f: R; K3 B( \
- I0 l' w5 [1 e6 p, Q3 m: }& x 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~" S) b/ [) P8 p: L
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。0 I* I+ L S1 z$ k1 _. [
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
* Q3 X% h9 z& L ?( Y9 Z; c6 Z4 J 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。: A0 |$ _8 K$ A" ^+ E1 u
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了3 p" F2 y+ M: L* x; W5 |7 j+ j1 k
4 @; R3 C2 \! g+ q' j消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱8 j* C- C5 d( \2 s' m3 `0 k6 B7 `
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待表面凝结放上核桃仁' S# n/ M$ V; j! S- [, V1 L
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怎么样，还不错吧，味道很赞5 j p( }' s: U- `$ J- x8 Y) Y: z8 r' v# C
, i c6 N; I' k2 h& o巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧# y, _0 t, V, i6 I$ \# B
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! b0 n% Q3 R6 Y) r; m8 u老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱 B' b; q8 z. {* j+ E% q
) i" U$ z ?, p0 g. D; V6 a& T+ B: N
蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html* h; Z/ i( w$ Q) \# M
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
