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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~1 L# C& s& x6 V. F2 ?; T/ O: p
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$ G, P$ L6 F- b5 j- G 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~6 L+ D8 ^$ k! H# I+ u
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。2 u- d$ i) p, G- m
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~/ B1 R$ ?+ d' M( T$ R5 z* @7 q# f
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
9 R4 g2 k1 H/ D- k另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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, X" m' {8 e5 D! z" X3 W消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体% D6 @6 i1 D# Y( x0 ^! b. U& M3 a
h2 ~# h# L2 ?$ v巧克力酱
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7 O$ |& Q/ ?: g k0 O待表面凝结放上核桃仁' X0 N' P, c+ J" G) r; m
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怎么样,还不错吧,味道很赞; [: o2 y1 P, y: [# Z9 k
- B( F1 Q0 E3 y# B巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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' h3 l: B) w T" |1 U6 E老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱5 l" b# l8 D/ X5 \5 F- {
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html: R5 ^% O) C, b. c' X% r' H& M
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