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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
: P2 r$ c' l' S0 e# n" Q. l e4 F) J- B
感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~
3 x. Q- t7 @2 w6 h3 a" B3 j, o. V, M 之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。. h: E5 B/ h3 L3 i) J7 g0 o! O& i
之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~
, H7 f! |7 s9 C: K' l D$ s 因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。, ~5 u3 F6 |6 t) x
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了) Z. J& P: Q' q( p9 w" q0 v
5 k, }/ \* Z+ m; f消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的 _4 A9 }, P" n' @
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: g. h, a2 Y4 `- C8 I' q% T消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体) Q1 s! Y2 T# p/ J" ~( {
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巧克力酱
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; B7 E3 B6 s7 e8 G% s% a' a待表面凝结放上核桃仁
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7 n2 u% q# r7 }9 b4 i+ f# S怎么样，还不错吧，味道很赞3 j+ r0 u+ M$ y* ?( w }+ q8 j1 F
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧2 P }" w% _2 g+ M
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老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 00:20
好棒啊
