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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。
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舌尖上的厨房系列:1 f6 F6 p4 ~; C9 B! L3 Z6 Q
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/ J) b4 E9 l+ t2 P( z咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。7 `: m) q# m# s% i1 F  m* Z
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8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
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17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭8 ~) e% q% H  _6 C
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2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作! G( y& e# B, y* ?3 i

- e% B; {" j+ U2 z# T0 V4 W( k奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。% t) }8 Y' o, [! b. v8 e

5 W1 d2 D3 k  V) B' `# r乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!4 s% O' n- U. @. F9 @& s

6 t; ~& G# `9 V; z( M25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
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不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷
: h6 X' L: P  W$ T# r+ }7 p: Y- ^0 V
2 \" g  H6 A$ S* }亲手作晚饭,舌尖上的厨房  t/ g; g0 R$ S% o- P1 n6 ?: N

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5 h* M2 z9 d+ Q: W9 b十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。. G# ~2 [2 }$ z' o& Q0 O
原料先来~
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印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。; g. n5 W! h2 F. G* L$ u
其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。  J% x0 o1 q/ b' \
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。$ k! S3 u$ D5 J, R& H$ i2 d
鱿鱼圈和洋葱。7 E4 [8 f: d$ R4 Y8 _1 j- }8 u; a1 m
黄油是我自己家的。
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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑
) _' o4 F( |  m; a
! z6 D  q0 U4 V5 Z回复 小飞舞 的帖子
. G6 q# u8 S! ^5 e+ B! X2 Q0 j4 t' S1 n1 Q/ ]
先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。8 u6 [/ G; k  D/ f: Q. Z3 o
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。) {4 E$ f- n! V9 R3 Z" R4 a
土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。1 y, a5 v8 I: S. [$ I% H; h9 s

8 T6 @2 S6 g/ E  `' }" w蒸土豆。
. X9 G$ m5 i8 U: a- r3 r芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
  Z5 x3 c( B9 Y5 h/ ^7 L* d6 S0 V" |. U7 @+ k
熟后切块。
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拌一块黄油。
( U+ `7 ~8 d  j# o9 n9 ~, V: _& t! [  o
锅里化一块黄油。
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: P4 A% K; d5 ]' l, {+ f) F* z0 v煎土豆。$ T1 f/ Y# d. B. }$ G
4 W1 j& R6 }; M/ {" `% `
放盐和黑糊椒。
8 S9 ^/ _2 n! y; G这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。
3 w9 U3 E' D% N# h. ?% d那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
) z$ V  a5 s# I这个用现磨的那种颗粒的。. P9 ^: b8 w+ _5 E! H
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
% |% f5 |1 H9 q- t/ p美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
8 y: z/ t4 e8 f* v3 F# ]5 D1 v' ]  h
" u  A. |/ ^  R0 B4 V ; f+ R" s, T# Q7 i, Z2 q# [
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~
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) w- A& y8 U6 f$ u* T: ?$ w/ }2 \; H  f
拌个生菜沙拉
& Y+ v9 I5 [6 m  O$ ^6 _) W# H. L% B
那么多油大的东西。
7 {  P* `$ A( B5 U这个就清淡点吧,解解腻
. H9 e" S+ v$ E) g# b: Z" ?柠檬汁和沙拉油。3 U0 b8 j' L. x+ E& G+ w

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: x2 ?2 l) [' Q' u% @
/ E6 v8 ]& R+ \鱿鱼0 |8 t6 {2 ]4 ~0 m  ]: F' ^  A( i* c
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。
' }, X* ?" m# h: ?+ G- z6 @; f8 g( o1 @: U- w: d: |( e8 U
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。  M7 h0 y! L: P! [
0 l! V9 c) ^& N: f  o" Q7 D
腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。
& E8 Z4 o# c+ x% l1 y: U+ f! Q& L# W
: W+ ^$ s, V. N2 `3 i4 J; S先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。# v1 r, D+ a* q% ~
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。4 R' N9 o# R6 W; @! c
这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。2 [1 b  ^; K% P3 g
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' {$ w8 Z% S  H; b$ x
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。% e5 I7 o2 p. ?$ @7 e8 y( n
说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。
- s' I3 s- k/ m而且我感觉应该多放油比较好。
/ q. x5 ^# l% ~) L9 x# }
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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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1 |% u% g% }; d2 Q& Z煎牛排吧。
! ]+ z; z3 M! F/ @  U! l
6 D  @( z; E0 g! i: @5 _5 f最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。& Z. o1 y* x3 ~  ?3 j$ ~: j( `

3 {/ n0 r) n) |& t/ B油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。( N4 `- `% n- e4 u
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。" p& m. D8 e6 |$ H7 W

# w5 k5 i) _& v- `' D

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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# {3 v, k( Q- e! I; `7 G+ P6 H' v% y" q! Q
占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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好喜欢,这个周末就学你也做做看。
+ G- i0 F% D! B华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?5 B; k+ l) B2 a$ D. T

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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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