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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。8 {' R" j7 `5 X0 k& l. X# @! S5 a- t

' u3 X0 g9 d8 B+ L! s* e% _8 K! V8 P. v0 r# @

( z6 K* V& }) d# y' l3 {- x舌尖上的厨房系列:
: Z, p! K$ f; g0 }: n
2 s1 C: W  M5 `( l8 P

8 F/ e5 v. i' w, h9 {咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。0 Y' }9 M! f% p! c$ i
7 W, F# ?  [, O8 ~/ D1 @8 I4 P% h
8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
/ Y6 f2 P& Q* C  S+ e8 k- \3 p
; B5 T4 x  i: f
17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭. @1 I2 k; p/ W* y0 I/ o! l
- s* B2 n: G# v6 |5 w- |' y
2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
- c3 F. J" b" N/ c
- \# Q( N  j0 m( }+ e在家吃西餐——意大利肉酱面在家作, l5 T0 J' U& }! a; E

9 @$ e: R: Y4 n6 K" d奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
7 Z. _% x5 X5 D8 g2 K: O8 L7 r9 b: ]
乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
  f% s4 @% o, t' j# c
- p4 j/ x; r& v6 n9 V2 Y# i25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
4 ?7 V# _! v+ o; v' K) V5 j, w+ B2 j9 \& `
不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷
" k' ^1 w7 f6 x4 j( d1 x% A* f. ~8 O+ q/ Q$ s8 A
亲手作晚饭,舌尖上的厨房
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, R  [0 o. f. r$ y6 R

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6 t8 W2 X( e5 w, S* }1 F1 G) k
6 Q2 `% G) v0 v: `  ~" L8 }7 w十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。1 ]. Z9 c, V  X  y7 l
原料先来~
& s: l" X3 i8 |, Y% k" Z
1 b4 p. I) v" t2 s印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。
8 @- Y2 l( S4 k0 X其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。
% v5 T; _5 p6 b% v2 J) ~( S生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。9 z3 p4 Y* F$ S( C& M
鱿鱼圈和洋葱。
9 i5 v: _3 U3 `. ]3 T黄油是我自己家的。0 G% X6 C1 B& d

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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑 ! H6 ?- y! ~, A: r2 E5 ^, I/ p8 Y

0 k6 M* H0 O8 C0 {$ ]' K: v回复 小飞舞 的帖子( t& Z. Z! m7 f8 p, K; L# u  E
" Z' {9 o( V/ i: J. D- w( i9 u, ?
先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。4 `& E  W& e3 p3 Z
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。/ F  }" F) X$ V8 w. m
土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。% \. y4 P+ r3 e* V7 P( Z" A
, Z! H* s/ j" C! m( x
蒸土豆。
% u. h; m" G1 a芋头可以乎略,那是给孩子吃的。6 _: G; b6 Q5 s: ^+ g9 m, H$ I  I: |
7 m0 ?. r3 N# t6 M% W) _
熟后切块。( h) D- ]( X* h' B! p5 q9 e, e9 x
$ F  v7 G# N, m) ^
拌一块黄油。
" X9 j' l+ Z+ q# U
# F0 h# O$ [1 j& |" @锅里化一块黄油。
! F: d4 d( F+ j6 V1 m: l+ c7 u: T5 D- t
煎土豆。6 E/ Z$ M; h  g) i  V
0 \' Z5 K: n  A( v
放盐和黑糊椒。
' q( _+ x$ i, C3 N5 ~% u这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。9 M* l+ L/ ^9 \+ F  h2 J$ E
那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。# j" Y. G- D& V% f
这个用现磨的那种颗粒的。
9 }5 r1 Q$ v& ~* w1 `我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
3 q: s( J" ~2 S6 \' q0 l! T/ \) d美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
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  y1 W! p! i, ^
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~
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: c6 ~$ s2 t- z: B5 M) T' B8 \, _$ z9 }( }# _
拌个生菜沙拉3 v6 q: L9 y6 ]: X

, x0 j3 T, W( w+ y' [( |那么多油大的东西。" d4 o% N$ b$ i, e7 A1 ^2 v# _
这个就清淡点吧,解解腻3 Z. |# h; c& G! J% r6 @# z* `
柠檬汁和沙拉油。
8 T  q% {0 J8 ~5 R! M/ j4 [; R2 d! @5 w. V) }2 C3 l

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- N# B3 B0 ]$ P! r鱿鱼+ ^& _5 c+ v6 D6 \0 |" t
先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。+ B2 v- v$ m. M7 b4 @9 g
8 W0 `( j( C! _: o( l9 q/ S
放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。
7 m8 S; B! Y" r% k6 z
' a* o# K" a) B0 E# O腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。
6 j+ l9 l  @' i) h
* x( E" ^( e( x  G- x3 B: M. ^8 P# ~  ^4 o先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。
1 R+ r* y6 b/ M4 d# F( n' A倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。" x7 O4 v: S' Z
这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。
! B- I% @/ R& v3 D; c
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4 [# K3 l$ K' f) H
饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
7 a/ j; g, D. n4 }, y, C/ h7 z说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。/ d; c2 g+ b( W; V- _7 f: B) X# Z+ ]
而且我感觉应该多放油比较好。
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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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  c4 E/ Z0 R* u煎牛排吧。6 V9 j. Y# e1 ]' b: Y( P! H% e

$ E# q! L) z2 O/ K最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。+ g# C* _- M9 @; T2 j+ d2 W
3 `4 H" @3 H! `
油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。! t9 f/ c& l$ T* \$ T8 K+ m
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。
1 \! {! A5 L9 _! @9 j+ y
; g& h+ E0 B- e2 |* `

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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. Y, l2 k- \+ [  J: Y
) i' h; O. [3 L' `1 w0 g占楼,想起来什么再补充。

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2006-12-26 
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. n/ r# D/ f0 E* y3 P6 a) k' k$ X; I" R3 T6 S2 R
好喜欢,这个周末就学你也做做看。
6 J0 F& H8 s) O! k- E5 V$ @华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?
* |# E8 Z8 p: u' I4 `
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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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