小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。8 {' R" j7 `5 X0 k& l. X# @! S5 a- t

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( z6 K* V& }) d# y' l3 {- x舌尖上的厨房系列：
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8 F/ e5 v. i' w, h9 {咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。0 Y' }9 M! f% p! c$ i
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。/ Y6 f2 P& Q* C  S+ e8 k- \3 p
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17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。. @1 I2 k; p/ W* y0 I/ o! l
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2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
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- \# Q( N  j0 m( }+ e在家吃西餐——意大利肉酱面在家作, l5 T0 J' U& }! a; E

9 @$ e: R: Y4 n6 K" d奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！
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- p4 j/ x; r& v6 n9 V2 Y# i25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
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亲手作晚饭，舌尖上的厨房。
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6 Q2 `% G) v0 v: `  ~" L8 }7 w十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。1 ]. Z9 c, V  X  y7 l
原料先来~
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1 b4 p. I) v" t2 s印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。
8 @- Y2 l( S4 k0 X其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。
% v5 T; _5 p6 b% v2 J) ~( S生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。9 z3 p4 Y* F$ S( C& M
鱿鱼圈和洋葱。
9 i5 v: _3 U3 `. ]3 T黄油是我自己家的。0 G% X6 C1 B& d

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0 k6 M* H0 O8 C0 {$ ]' K: v回复 小飞舞 的帖子( t& Z. Z! m7 f8 p, K; L# u  E
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。4 `& E  W& e3 p3 Z
我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。/ F  }" F) X$ V8 w. m
土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。% \. y4 P+ r3 e* V7 P( Z" A
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蒸土豆。
% u. h; m" G1 a芋头可以乎略，那是给孩子吃的。6 _: G; b6 Q5 s: ^+ g9 m, H$ I  I: |
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熟后切块。( h) D- ]( X* h' B! p5 q9 e, e9 x
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拌一块黄油。
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# F0 h# O$ [1 j& |" @锅里化一块黄油。
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煎土豆。6 E/ Z$ M; h  g) i  V
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放盐和黑糊椒。
' q( _+ x$ i, C3 N5 ~% u这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。9 M* l+ L/ ^9 \+ F  h2 J$ E
那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。# j" Y. G- D& V% f
这个用现磨的那种颗粒的。
9 }5 r1 Q$ v& ~* w1 `我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
3 q: s( J" ~2 S6 \' q0 l! T/ \) d美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
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俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~
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拌个生菜沙拉3 v6 q: L9 y6 ]: X

, x0 j3 T, W( w+ y' [( |那么多油大的东西。" d4 o% N$ b$ i, e7 A1 ^2 v# _
这个就清淡点吧，解解腻3 Z. |# h; c& G! J% r6 @# z* `
柠檬汁和沙拉油。
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- N# B3 B0 ]$ P! r鱿鱼+ ^& _5 c+ v6 D6 \0 |" t
先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。+ B2 v- v$ m. M7 b4 @9 g
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放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。
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' a* o# K" a) B0 E# O腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
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* x( E" ^( e( x  G- x3 B: M. ^8 P# ~  ^4 o先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。
1 R+ r* y6 b/ M4 d# F( n' A倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。" x7 O4 v: S' Z
这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。
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饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。
7 a/ j; g, D. n4 }, y, C/ h7 z说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。/ d; c2 g+ b( W; V- _7 f: B) X# Z+ ]
而且我感觉应该多放油比较好。
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  c4 E/ Z0 R* u煎牛排吧。6 V9 j. Y# e1 ]' b: Y( P! H% e

$ E# q! L) z2 O/ K最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。+ g# C* _- M9 @; T2 j+ d2 W
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油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。! t9 f/ c& l$ T* \$ T8 K+ m
土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。
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) i' h; O. [3 L' `1 w0 g占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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好喜欢，这个周末就学你也做做看。
6 J0 F& H8 s) O! k- E5 V$ @华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？
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