小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。
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; }) q0 e$ i1 g  w* w舌尖上的厨房系列：, O2 k& Z) I$ ]- s! y5 q8 V# g

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咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。" k/ |6 j. r% \+ |
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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$ A  n/ _7 C. F2 X7 [! O3 @- `. N17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。3 k3 |& i. e4 M( r

. x% i' ]" e0 n% J' S: c* Y2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。' ^) W% r! ~4 B) `$ m$ w
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作9 g1 l% ?+ A( }1 M/ k7 G

: ^0 u0 k6 v; N0 M. o/ u! A' K0 D奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。$ X. S1 _! J5 q' Q( j
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！( r* Q! d' S% w+ z, ^  M

$ \) `* C8 w/ g25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
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' q/ ~$ T: P  f不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
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亲手作晚饭，舌尖上的厨房。5 z( j( c& h3 l
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" D0 m1 ^6 S4 m$ V" m十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。
1 t' _  ]$ ^! O原料先来~, {. X5 o; @0 Q; C& T- F
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印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。
/ g% b! q" c7 d3 v: h! H2 _: I其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。
" c# N! T7 g. i8 x生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。3 r2 D4 E: H/ r: h4 B; z% c
鱿鱼圈和洋葱。- y3 `9 n7 H* Z
黄油是我自己家的。) J6 D" m2 F  U/ U7 v1 u

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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。. g! ~4 [  l0 l4 h
我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。
7 e" F6 E9 T% ^8 k0 f土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。
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8 N. s0 I# Z/ t/ z- `2 x6 E' t蒸土豆。
% r+ e+ ?. h% r5 \芋头可以乎略，那是给孩子吃的。) E' F0 W- R! x6 m, G/ e

6 _/ l$ C/ U+ I0 k% }熟后切块。8 h" _5 W% P9 v, u; E
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拌一块黄油。9 V6 @$ c* z( U2 z+ W1 ^
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锅里化一块黄油。
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煎土豆。
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放盐和黑糊椒。! ?. n* a* x* x; B9 ^) r  w
这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。
* C1 ?: p" A6 C( o0 R: N那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。/ @3 d0 |4 n& i4 C/ G( t2 i/ ~
这个用现磨的那种颗粒的。
% c* N/ y/ k7 X1 ^3 ]; B1 S我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
# [  D; ?- T8 Z. k美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
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俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~( |- a4 f! t) x* t
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" H. _. W* ~5 v6 B拌个生菜沙拉) m7 O8 w) j6 \& f3 y+ j) p/ n0 `2 B
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那么多油大的东西。: h' _2 i' X2 e' X2 j. `( |
这个就清淡点吧，解解腻& _3 {, D  R6 F
柠檬汁和沙拉油。7 H1 J* _9 z3 e) b* g( a
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+ r! _$ V$ u- @3 d3 a6 A. f& `2 m鱿鱼( \7 c: P8 E/ e6 ?
先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。
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8 X' g& A, Z/ B9 [" m放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。8 s7 S: s5 Z4 [; J& [

1 Y( h5 F# |. l) g+ V腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。+ F7 `4 F8 \3 ^9 z

& }' K, Q% t  m  ~先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。
4 `! p  q# w) C+ L$ k2 Q, y倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。% Z/ K# L+ ~% @  e! l0 ~+ j
这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。4 D$ w+ D' w0 f
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饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。6 b! V$ _3 C  m2 J8 q# M& |+ N2 a
说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。
4 @( D0 V, s# o. ^- q+ U# I" o而且我感觉应该多放油比较好。' C# c  z6 ]  t& N% R

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* T# {3 j1 L! ?8 o9 m" w煎牛排吧。' f5 L# n; e* R! ^: M1 u! ~

5 O7 Q' K+ S8 ?最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
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油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。  v5 a4 S* ?2 K6 r
土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。* C4 M+ s. ]9 I1 L+ G  j2 d
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占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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好喜欢，这个周末就学你也做做看。6 i' I5 W, z/ q1 _2 Y2 x+ {
华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？* S+ K  r) ?! q0 R" q/ g9 I