小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。0 t8 q! |- Q# a
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舌尖上的厨房系列：
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咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。) I8 T; v- _, w( Z$ S
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
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6 @% _7 s' }' i# U0 d& q9 S2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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# N& l7 u( P8 ?7 z  G0 ]奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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3 X4 p5 \5 q' ]$ J2 s; z2 ]乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！9 b8 P4 w8 [+ v" B* v

2 J9 b3 l. _; Q9 F. M! A25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。) v5 W, {' v  n) O* `/ W
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
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/ S6 u. I# x" h亲手作晚饭，舌尖上的厨房。. i$ Y7 |5 f0 x
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1 v3 R+ x$ A  c6 M$ G7 G% F十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。2 x$ Z4 g" K* i# S; a7 a! x+ E
原料先来~$ H0 G. s) Q: v5 b! t5 ]) z$ G

7 r5 V. W9 P( N/ ^5 P印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。
  n$ {7 y! M9 ]. A, J( z其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。0 f- M# X& N6 F9 |  t
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。4 v# k; L! J- t7 s
鱿鱼圈和洋葱。
6 Y% }' d; B3 Z. A9 q黄油是我自己家的。
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0 a: p3 M  p7 T回复 小飞舞 的帖子
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
& e* d1 T0 d3 P我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。
* `3 [) S$ X( b& w1 s土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。9 P4 I  g% l+ i. D+ @) r

0 e' V, Q9 Q1 B0 L2 K8 H5 q3 y蒸土豆。
1 N; I2 J& ?7 Q0 f, d8 p- K6 V$ B芋头可以乎略，那是给孩子吃的。
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熟后切块。4 ^# ?4 \: z3 _9 B* Z: D8 D
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拌一块黄油。$ X3 _- O4 M; f+ v3 w
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锅里化一块黄油。& _) X$ Q; F( |
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煎土豆。' F4 Q4 `- X+ s; `: W

0 s) W+ L0 {( H  I( c放盐和黑糊椒。
* v$ `' Q5 d" c# D0 m这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。
+ E) E2 Q3 k5 U2 I6 U那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
% m" T: ~6 H+ f这个用现磨的那种颗粒的。* v. ~1 Z4 V. T% \% [8 P/ |
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。9 Y5 x6 }, ]/ G" l+ ]; Z# w
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。5 V! d9 b2 O9 D" f0 F/ g
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俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~
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7 `3 }; |5 `# _9 Z  V拌个生菜沙拉
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那么多油大的东西。
( X. z) O$ _" B9 F$ U这个就清淡点吧，解解腻+ B7 M5 [1 z, ?
柠檬汁和沙拉油。/ w0 H2 K0 ^- J# l8 B8 u( R
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鱿鱼6 d' A; a7 w7 V" v
先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。6 _3 u) o# }& f
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放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。
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7 G+ P6 s/ U' p, Z腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
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* o2 T' H! O+ j: ^% ^! ~' E先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。( O& S8 I4 ~/ I( p$ p0 e& U
倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。
1 K7 ]7 |, k6 J" U6 N( K这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。' N) a2 O+ o0 n9 g$ h# C7 h! G

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饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。8 R/ q& X* I/ q8 {/ B. {# v. z
说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。
+ N+ A: j+ x  M7 a5 b! r$ s而且我感觉应该多放油比较好。
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+ t) s, L- Q: v; Y& |+ H煎牛排吧。
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最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
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油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。
1 t: A" P' y% G: U土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。; e' O2 l& p9 Q( S+ [
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1 j) g+ B9 w* q# Z占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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好喜欢，这个周末就学你也做做看。
; S/ `: e3 \  K& v华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？, I& E  y& C+ I* @6 P1 s) {% h