小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。
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舌尖上的厨房系列：
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7 R5 _% h; g/ F3 e* }; b咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。8 @1 ^6 m9 o5 x. u6 @
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。" \: V- Y2 N& s' R2 z
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17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
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; K1 @, l3 A1 _, J2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。2 ~) ]; D" I: s6 ]. ^! I" G

, I& M; Y8 B+ }8 }2 u& C8 K0 C在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。/ p8 v/ J2 b9 j  Q4 _
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
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3 w) Y% a+ m+ e" ^' L$ p  _+ L亲手作晚饭，舌尖上的厨房。
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回复 小飞舞 的帖子4 B; j. O. o$ T2 [1 s' M- u
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十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。# V- Z. |/ Y* Z2 b' S) {$ {
原料先来~
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印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。. g1 K4 O  q* [8 b$ i" i8 U
其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。/ p" j0 j' a+ T- m: i( Z
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。) B3 j3 I, A+ j2 |8 q
鱿鱼圈和洋葱。9 W9 o% {6 k# e/ v
黄油是我自己家的。
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- l+ k1 D( j) z; _回复 小飞舞 的帖子
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
* y$ E3 U) B. x0 c. W6 ~0 w. A我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。
0 H, i7 P3 J: N- H1 i* F土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。
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蒸土豆。
& _1 j( U3 c0 A  Q5 [0 i芋头可以乎略，那是给孩子吃的。2 k; M, q* a1 B  \# W0 S

* _4 T' Y- {1 R5 W/ P熟后切块。
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! a/ D7 o; O' S& \7 J拌一块黄油。, i& s5 m  b  o5 T. z

: I5 Q/ [/ M4 F. [( [锅里化一块黄油。
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煎土豆。
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9 q! _. h/ H5 s) U' h/ L) W2 A( z  A放盐和黑糊椒。: b0 _2 P8 T. h( Z. n7 l2 B
这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。
: u/ N, a# r) f  I那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
, L7 u' O; Q7 V8 R* R这个用现磨的那种颗粒的。
. `) a. [" t+ }) N/ R我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。. q/ s. |) ]; q# c
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
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) }, {) a; W$ y' l, j. L7 K
俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~* T, U% y3 S9 S- |
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- ]& v5 Q0 k* d' B& M拌个生菜沙拉2 [  b' P# O  w- E5 Y# q

3 z  L0 G; _& f4 r4 ~& {4 k, j* r) G那么多油大的东西。# F# U7 [2 |$ a1 ?* C4 o0 f
这个就清淡点吧，解解腻
7 \( W* Y7 K% O- R柠檬汁和沙拉油。
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* v5 r; X' K5 X+ k% t  m2 [鱿鱼
3 v' k9 q( ~0 X先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。% L* [( R; T- h) G- ?
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放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。
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腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。2 u7 N& S7 w6 V' E( O0 \9 W7 U& f

" r5 X2 V$ n1 R* j/ w/ o先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。, e3 h0 K3 Q% A% N$ E3 J$ T
倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。0 ~' `( l/ {; t4 B9 E
这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。: p- M$ h" C5 g0 h4 m$ b
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0 f$ Y/ H0 r! N( H8 _5 l饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。
9 Y5 ^, o0 F/ J* r说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。
) U9 ~' \: Y. }而且我感觉应该多放油比较好。1 T; T2 R1 }9 u$ U8 G9 @: @

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煎牛排吧。
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最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
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油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。
' c5 K, ?4 ]" U7 |' {* w( |& c9 j5 o土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。
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占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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* J3 r  x) `/ o3 ]# U6 g好喜欢，这个周末就学你也做做看。1 v6 P7 B' X4 ?5 M! k$ r6 o/ M
华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？: H$ S8 r) h/ Q+ ?; A6 }