超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~. B! M6 c3 T8 W& c! L
        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~$ v; R/ c2 o6 r8 s

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1 Z/ V" R. U* w2 A: _/ h顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~" n6 q, `* V$ N9 A1 Q# O
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一个是招财，一个是平安~
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山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~7 H, V5 H. J/ W  q! ^: i* j
记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~- j3 q  h/ [" y+ w! Z
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红果罐头
1 ^- F6 G/ _, T8 j; S! ?. h原料：
3 \/ n9 n, F7 M( N+ I( @去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）+ v# q& a7 h7 O$ L) ]2 X, [
制作过程：; b. b: ^5 a! i- [. U
1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。2 y/ Q6 G& R3 O# n  y
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。. I. s) E& S1 w0 w0 y( c. p

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# [( r% V5 ]- H2 h; Y4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。2 [( M: L% P9 [! o7 ~4 b
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超级无敌糖糖妈

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0 L, t" n8 |5 o; h1 q5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，