超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~
! b& I6 U. ^" o0 u% Q        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~* f4 D5 h) m2 j3 m% i, a' L, h
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8 N- Y# z$ e/ B, n; y! F* i顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~! i0 Q+ m; C4 a+ o' N3 [
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一个是招财，一个是平安~, b' Z7 v% L$ W1 b, R

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- d1 `/ a1 I9 G5 u山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~! E, O4 L& F1 y8 s- \4 \; {- ]
记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~
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( ~  G0 f: G+ Z+ }5 M& E) t6 V红果罐头
9 J4 \2 U+ a! {2 C5 J原料：
/ Y$ I) w' R! ^7 v- V/ `去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）# D) N& a. [8 J
制作过程：
$ w: h5 D. N( r* f/ z) }4 x9 [  f/ T1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。* J! E2 G+ e. B4 w& B
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2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。& z- ~- j/ l. N9 }! O
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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; i5 {0 m/ @+ ]4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。) K# j  Z+ s0 M) w4 H

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; z/ y( x7 ^4 X% s9 u- k2 {5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。; v/ e3 [6 G9 q/ w0 T( ?8 l4 ]: }$ ?& x

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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，