超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~) y0 Q' \* n- T; q9 |
        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~
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5 G( J/ U2 F$ o- k- m0 C- B顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~/ r4 |0 H" M! g! t; W

) H8 p' t, o/ Q' d' k一个是招财，一个是平安~5 r: A1 U4 L) l$ i7 ?: u
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0 w0 p3 p0 _" n3 A+ M山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~
8 w( m- K0 c: h) p) f5 P记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~) j2 P7 e, V; Y  x& `
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6 w. y5 X/ W5 ?7 B6 O! G红果罐头
0 |; @( A0 r1 q& U" k& _原料：
0 U; B# ^3 ?9 a2 b去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）1 j3 T+ f/ Y$ O: O
制作过程：
9 l! S" G$ e; M/ M8 f  ]1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。1 Y* C4 j4 p  Q0 w' S- s
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' |# q& b; y/ V. q) N5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。8 i& r2 @3 F. y- q/ ^0 Z- V
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，