事儿他妈妈

方子来自君之  A( S+ N% }& d
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）/ t  Y: \+ K: b2 n# d, N( F
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克) j% ^  G* S. k) q: ]' I
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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% R. |6 r0 m( n9 W3 M制作过程：. O7 i# r4 Z- b0 B8 r8 M
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。! t1 K1 z+ B6 A4 W  V( C
2、面粉筛入碗里。# R% f- R4 P( Q3 ]  [3 Q8 f" y
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。2 u/ M' J* @4 b$ E
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
2 w* Q& t) N- E. ?6 w5 Y1 ]6 ~5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。  O) a9 v% q1 Z/ C, n
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
$ z, s) i. }7 b+ N+ U照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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$ m: u) G9 [- o5 M) O# q跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 - f4 F5 L" ~' K4 K
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

3 i# d# |& p$ D- I/ S0 M6 b能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子9 R2 D4 X1 Z  R0 @$ g3 W4 z2 X% ~
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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面" C; ?, c) i( E% E  p+ m

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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用  }% ~# A3 g2 T6 j& W. o/ a