事儿他妈妈

方子来自君之7 C7 @( ^  `5 ^( v9 y* N- q
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
# P5 P. x/ h* {5 E配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
* j! j' r6 |& C7 j* m" b6 n烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟0 S+ E, ^2 W( s) z$ X" c% |

+ _( d' }8 ], P- r  B: ]制作过程：- Z( J7 c+ m7 S) S! Z
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
/ l& x3 \0 N' s9 {2、面粉筛入碗里。
7 ]! q: T# Z" w! I, o3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
+ C0 E7 H' o+ N4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。9 R& Q+ t! x- t7 D3 l* M& z- ~
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
' h& ^- _" Z9 {6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了$ _; V0 o8 B6 r! v
照片是合影，下面的是牛奶小方块4 C3 n. a: B. p9 l/ b3 Y

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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( O5 W6 I3 l# D2 z* Q/ E. |跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~& M5 H) ~8 a' v2 i$ J

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
( S) f! R# p  c" n+ E这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子* G7 n6 C& j, \. W; p/ O$ L. k
/ @7 f: L$ t( D  l
这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面. C7 ~2 s- [% e" l; r% X

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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用
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