事儿他妈妈

方子来自君之
2 Y% W7 K9 p; e, g6 K) I, e【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
8 p  e, e# b* @配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
6 e. V3 ?5 V& I: j烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟2 f0 q! }9 t* Z2 @+ f
7 J3 f+ l, K% x, h3 j" A2 @
制作过程：% v+ P1 @6 e1 Z9 W7 d6 s% Q
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
9 z: S( `( O% L/ C: k; Y7 t2、面粉筛入碗里。0 `3 c5 z! C& ]: }4 b
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。7 p; ]/ R9 Z2 u# }3 B# [: u' h1 q
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
/ o+ W# d& b$ u2 N( L6 O5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
% r% g# B/ D( {; ]+ I5 Q% b6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。2 @6 L' G1 r& z4 w

) q7 L! I. X1 Z; e我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
* \% X8 t7 E4 A; T' Y7 L照片是合影，下面的是牛奶小方块- y3 X& k" w+ U+ d- B+ ^3 w! K% U& C8 R

& G) i7 c3 M# `+ q2 R6 Y# m+ X& f" E$ M% p" w. n& u& Y

) h; u( x7 ^& O# y7 v+ b. T$ X, m, H( x% u3 f( V

绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子/ H7 i7 a$ v/ p- F! {" k

0 U1 {, f. I/ ]跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
: f& l/ n+ x( \) F, ~3 f

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 $ f& d- n$ ]% {, b1 G3 }
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

0 T9 ]' E, P( S5 A) j" b能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
0 U4 X: t3 ^6 A  R: W4 u& u) u  l

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子1 g! {6 H3 j4 A. t6 B2 ~! A

# Z- T* m# z4 M- V: |  @" o这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
4 v. N- {) v7 x9 M& I4 i, x  }$ E: f6 K# \

事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子
( o3 N+ u2 r7 H3 C8 ^! l
" f5 W! D2 e# J- T- r0 e4 o掺淀粉就可以凑合用0 R  F" K( Q  g/ Q$ o9 ]