事儿他妈妈

方子来自君之
1 y1 D( V/ `# I- d( y# g) y【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）3 E* ~# F) U3 A) M
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
. e0 V, O: k9 ]  J, ^& f) i: |. z烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟2 S# L: H- r% m

  R; U- o7 A% c0 P3 U. n制作过程：/ q3 n0 N; }3 F+ ?
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
% [4 \5 `; |' d" k7 ^1 N" R, g# ~2、面粉筛入碗里。
: @' L* M! n+ g" B3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。, _, s9 }7 A) v
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
, V3 N/ ^8 q7 P, c: ^5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
9 m' B) t" `( S2 g7 c6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。" R/ w: b* ]( Q3 q% _
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
+ U& e' K$ x: |# s照片是合影，下面的是牛奶小方块% a4 f9 v: u$ N: I# D9 d. x

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子6 q; ^/ ~9 H& n1 f* d, H! O2 \3 I
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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~; i9 }7 O9 N& t1 ?; l) a/ E0 K& i

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
6 Z3 u8 o& K# i这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

8 ~' q4 D" X5 ^' }能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了3 `6 |7 a0 n3 K/ j7 n! n) o3 ]

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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- T4 k( h* M9 X) I$ C这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子& |) E# U. V% Z" o" [6 ^

- k3 t* J/ b; \4 n掺淀粉就可以凑合用( G; o  X+ a2 X  L. E/ t# U& ^6 A; N