‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2118 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
1
发表于 2012-10-8 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
方子来自君之) s. X7 o0 M2 M6 d
特浓牛乳棒饼】(参考分量:40条)" Q2 V: V4 J* n
配料:低筋面粉80克,黄油40克,全脂奶粉20克,原味甜炼乳40克
7 L4 h! ?0 T8 D4 {; U" p烘焙:烤箱中层,上下火180℃,约10分钟
( X& R, d7 e& r2 A  C
6 x% m) s# w, S制作过程:5 X1 p3 a( U' @1 T
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。! i' m3 Y; J. c5 H6 y- ~
2、面粉筛入碗里。1 _  o! {1 G# Q+ P
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)。5 ~$ S$ O4 Q4 v4 B! N
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
- t$ @% K. g7 X' o$ ]$ b: U5、擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形。用刀切成细条。
  K5 w/ z1 j5 j4 g8 k5 _6、把细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。
% e5 C9 a& j5 v1 Y+ w- h5 N# O3 J1 ~, g6 t1 G
我烤的有点火大了,糊了,自己吃吧,就不给芊芊尝了- [+ c* S# m- F7 @
照片是合影,下面的是牛奶小方块, w- R1 y# u2 q7 @5 \
' @6 ^: z) `) l, Z

0 {+ h& ^, {  w! S0 T/ u
" [: Z, w, W& Z- Q! `$ o0 r0 H
( Y) T, s) ~; r- u
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去!我得先买黄油去,都让我霍霍完了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
回复 绿光greenlight 的帖子
7 p) c( Y& T: T
/ k- R& J) Z) V跟好利来那个口感差不多,就是牛奶味更浓些,毕竟咱是真材实料~  \4 k( t' V" e# l( D$ W

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
! r' s  x: [" F这个好利来好像有卖的~回来我也做点去!我得先买黄油去,都让我霍霍完了
4 j8 j, k" J" q1 [& J2 [4 s
能妈,握手,我还剩半块黄油,不舍得用了
( L% U% E: H: W

点评

绿光greenlight  我是一点都没了~得买点去  发表于 2012-10-8 16:16
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,握手,我还剩半块黄油,不舍得用了
我是一点都没了~得买点去

点评

我是小媛媛  我一直没舍得,做了些不用黄油的,哈哈  发表于 2012-10-11 10:54
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

回复 事儿他妈妈 的帖子
* \2 G  G- V5 J2 c
) s" r" [' Y& ~这个特别省事,我也总这样做

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
我是一点都没了~得买点去
我一直没舍得,做了些不用黄油的,哈哈
天怡宝贝

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-09-25 
帖子
302 
今天刚买的烤箱,特别想尝试一下,但是没买面
( U$ a) U  p4 |3 \; H  [
# S) _: O0 U2 Z; b. z; K

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
回复 zhaojuan1108 的帖子9 P: E1 Q  ]2 ?$ s- M& ^

* n5 q  z6 w9 l- @1 C, {: v4 {掺淀粉就可以凑合用
( B! I! R4 H2 @# t$ @
‹ 上一主题|下一主题
【芊芊妈】饼干开会第三波~特浓牛乳棒
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部