事儿他妈妈

方子来自君之
  q5 z; U# m* T$ B1 D2 d) D【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）1 q, [0 Q) A0 A+ \3 Q: U
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克* M# W  t( R2 t9 }
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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制作过程：
8 p+ O% b3 V- v* L8 z1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。4 i  n6 \- }9 W# S4 ?1 V+ e
2、面粉筛入碗里。
: r) A# }5 u; H( h( l' d3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。8 b. `& Z+ t- E) \" K) a4 p
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。; A8 s/ M' k1 ^6 `+ |/ _' I
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
* W% r- `$ g6 q8 I6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了6 b6 N+ |1 I2 H1 j1 z1 e
照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
, k# v1 P, M; X/ b; A这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了# @( {( [. x* G4 B3 T" h3 o! M! o* P

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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" m, Z9 ]; P# i% _' }这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用3 I( k5 g# Q/ m/ b% R, u