事儿他妈妈

方子来自君之
3 n8 _) b8 O9 m9 {8 V【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）( j$ M' P3 ]1 J3 A  M
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
5 E3 x& R1 `8 ~烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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$ r% o: c. ~/ C: r制作过程：
% D5 |7 `" ~' `1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。: ~/ a4 X& @- w# J3 ]+ `1 V
2、面粉筛入碗里。0 M. \) ?' Q( V" h7 q
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。$ v. x! M/ N5 [
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
! X" X6 N) D3 M9 L( \, }% ^- R; o5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
0 H  h5 i# m: w1 v6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。  C7 [# P1 S: q4 @; h6 S% W1 g

9 I1 G' j" j, K% j6 }* g我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
9 j) k# _) ?" [1 y4 ^+ {1 U  s照片是合影，下面的是牛奶小方块+ v" r1 P4 v% j( m5 I: n1 v
, P, }- v/ J3 h7 y8 o) T; q

' H. O' |4 t! P/ j) z: N) g. }* \2 R/ x
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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' b; ?9 S4 y2 ^9 z跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~7 A) K7 L, ]0 c' l2 R

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 3 f' O- k) W! m: Y& a
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

$ m- r* Q3 ]3 u能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了; _* f1 J( ]  h, R$ q

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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) e( k1 b) ?% }! ]  d5 I/ |
1 M% r) m1 E. `1 }这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用7 ]# {* M4 C+ A3 t