事儿他妈妈

方子来自君之
. e# D( l2 g# G, K% ?【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）. [+ z( [! J) s1 Z  g: y5 O1 j; h
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克! Z& h. E% U# X' s* }* Q* o" e
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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* f( X0 ^7 N7 M5 d2 n( r/ e% e制作过程：
2 o7 }$ V$ _" c) r1 t& i1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
; o0 I4 Q: |1 f" J" a2、面粉筛入碗里。
2 @7 l6 x7 g$ _3 ?/ \- m3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。. _3 e( [9 @5 m) t
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
# J4 Q8 A" Q) T: A& I5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
0 G5 S3 {* \( R( b- ~8 S6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。3 l4 E- b2 _& ]' O9 k- M! J( ]" e

3 p& L1 t! ~: M' T- J! e$ |2 C我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
. f1 Q  S) O; v  d6 U/ _8 a照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 . `9 e5 p0 w% M5 D$ j+ D+ V/ X
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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: K+ `( _! a5 f. F8 |$ n; N. y% f
; b( i8 X0 L5 n/ v这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面7 `% m$ x; V- t: V

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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子# |9 n2 l8 }: a2 c+ I3 v% T4 |
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掺淀粉就可以凑合用! ]$ c; g9 f3 z- `1 u; T