事儿他妈妈

方子来自君之
1 ]* H. j/ j* Z! N& y1 l3 J【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
* c/ O. H+ m+ s. Z- k: ]3 C2 S/ s3 I配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
" ]8 K. U! ^6 [# e烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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  i8 a4 q2 P& D" p: U6 Z制作过程：9 W8 n0 O$ {2 z+ w1 e% u8 G' c  ]
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
0 `5 n4 {. W  p3 ~2 o2、面粉筛入碗里。3 w: O: o! R7 e9 i+ e* S9 J6 j) x
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
+ d% m8 w9 p9 S: _1 s4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
/ h: N, g8 @/ @# C5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
, M- O9 u7 B7 [6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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' Z0 c) E; f% t- T2 }& P; d我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了- F0 X& e/ w: |' L% l
照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子4 h* U. f+ q8 W- Y# v7 c& b
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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~. v# ?" K( t4 a1 d% b6 P

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 ! h5 B- {2 l* ~: |; ^# g" h
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子8 J: F8 s' o  q' P0 x

3 L; V% i, ~, E1 U$ J. D7 I0 T这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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" s/ B. T: P' k  _+ b掺淀粉就可以凑合用
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