angel_yew

    29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。
6 Z# {6 [# r  r8 e. ~/ ^$ F# Y     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。
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   饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。
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& X( Q. K6 b) a6 A     这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。$ P. r' n" X7 V' P/ m) r3 ?, C# R

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( m4 v" `7 U1 [( T4 b8 h6 i材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料" e, Q+ t/ r) H; u* a8 U, Y
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           海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
0 C+ X) `1 b6 ?: }+ y. j           米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
& Y, R" F% y$ j% O           寿司醋超市就有的卖。
/ T- T$ @4 N6 ^$ L0 D3 b; F0 n; E5 @           辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。# E; I" B* i3 r* ]
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# E; d" R" I; H6 a    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。
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0 E9 n6 N* _- L$ Q; F    在寿司帘上铺好海苔。
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    手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。! J5 \) \8 i/ H0 ?3 O' f

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% T/ E, W  R# O# b* N    铺上黄瓜丝等辅料。
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   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。$ e/ D; k9 F/ z# o' r
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4 E: V- q$ d. {" u  M& x5 q    找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。
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    很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。
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