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    29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。& |0 m. e( p* E7 s0 X( f+ M
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。, w# u2 ]+ X) S- S

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! I- h/ A# {3 K' k1 q   饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。* T2 U% c& p! ?! I6 d" @
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: `$ \; Q, W% s' I. e) B7 B* M; P     这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。5 B+ E1 t+ ?7 M" l

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材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料( M8 F6 U' @8 U7 e

' C- q# W  v9 G2 |- S+ l           海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。6 {8 [  Y) B& ?. Z$ s
           米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。- u! }; k# r: d
           寿司醋超市就有的卖。
; X% ^$ r1 N7 S$ S- k$ n           辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。9 R- _' u# w0 v( H) c. x/ l6 P4 O
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    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。; E. S5 ~( E: q6 l7 V5 n$ ~8 s

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    在寿司帘上铺好海苔。
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, o  u8 A: s9 j+ w2 U# f. }    手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。, T6 S4 G# t+ m* j2 s

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  B2 p7 d, B5 Y/ @" L    铺上黄瓜丝等辅料。
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7 a) `* D4 n$ N/ A; B   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。2 x" \" y1 B5 ]3 ]

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/ E; A5 _& d& k1 o2 }    找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。
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9 S9 ]) ~7 k& }; ~    很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。
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