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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天,幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩,提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊,于是提前一天烤了巧克力奇普饼干,又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司,给小朋友们换换口味。4 R7 \' [. }3 \& t$ H! \: ?5 Y
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦(还有一大盒披萨在左下角呢)。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了,寿司也吃了快一半的样子。
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回复 angel_yew 的帖子3 z9 t& @% `2 p6 s6 G# L# q

0 h" `! l  [2 P+ ?   饼干的做法以前已经分享过了,今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业,就是自己瞎琢磨的,希望大家多提宝贵意见啊。
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& H" H) Z: b. [  H+ k     这是做的头一盘,有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了,刚开始卷的有点松。不过自家吃,不散就行啊,小小的个头,又可爱,小朋友吃的也容易。
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回复 angel_yew 的帖子! A* u5 x: n& g3 z( g. o' F! p2 l2 i/ x
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材料:海苔、米饭、寿司醋、辅料
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           海苔不一定要买专业的寿司海苔,像我买的就是超市里那种调味海苔,尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊,太窄了。5 J$ S! `$ c/ X8 f8 s( S0 {
           米饭要蒸的软一点的,我用的是前一天剩的,没办法,大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧,就用剩饭热热吧。
( S/ C7 h- `3 W% m2 ^( z           寿司醋超市就有的卖。/ U5 U( }) x. [) j- v# T' V
           辅料看个人喜好啦,黄瓜条和胡萝卜条要焯水,加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。1 n; q) y8 p3 L3 _6 C* X) p/ ?

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RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例,我是瞎倒的,尝着差不多就完了。
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回复 angel_yew 的帖子5 w2 u( T/ L/ R/ X
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    在寿司帘上铺好海苔。: B, ^% B' A0 I  J
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* i* F# b: ?+ j6 N: J    手上沾一点水,铺上米饭。饭量别太多,四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上,很麻烦的。, O0 T  x# D8 [- ?. N

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    铺上黄瓜丝等辅料。( G/ O1 B& `$ y

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   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍,所以没有步骤图,而且我的手法也不一定对,别引的大家误入歧途,反正就是卷起来,别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。
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回复 angel_yew 的帖子; u& `' M, I: \4 q( T/ m

! l* N% W5 {4 b- y    找一把家里最快的刀,沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下,不然也会粘。这是头一个,包的不够紧,一切开就看出来了。
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' R  W  |6 K) g1 [$ }    很容易就做了一盘子,后面个头小的包的比较紧,也相对好看些。小小的个儿,卷卷的,插上牙签像棒棒糖一样,小朋友很喜欢。
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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦
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