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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天,幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩,提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊,于是提前一天烤了巧克力奇普饼干,又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司,给小朋友们换换口味。! B% ?6 e# Z/ B2 X  i# j- U
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦(还有一大盒披萨在左下角呢)。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了,寿司也吃了快一半的样子。# ^  e7 o* f6 X- c
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   饼干的做法以前已经分享过了,今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业,就是自己瞎琢磨的,希望大家多提宝贵意见啊。6 T5 g4 G6 H) g  l$ N7 G6 L

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' m$ o! i  D, d3 L$ E6 a# F     这是做的头一盘,有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了,刚开始卷的有点松。不过自家吃,不散就行啊,小小的个头,又可爱,小朋友吃的也容易。( G- w8 X9 z! s: ]6 g! m8 Y" q

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材料:海苔、米饭、寿司醋、辅料
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           海苔不一定要买专业的寿司海苔,像我买的就是超市里那种调味海苔,尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊,太窄了。
/ k9 O+ v% j4 t  j           米饭要蒸的软一点的,我用的是前一天剩的,没办法,大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧,就用剩饭热热吧。% l' N1 W2 I( E
           寿司醋超市就有的卖。9 K6 K1 I4 g& j; t5 D1 K5 P
           辅料看个人喜好啦,黄瓜条和胡萝卜条要焯水,加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
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RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例,我是瞎倒的,尝着差不多就完了。8 i3 @% P/ G; a" A# B
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    在寿司帘上铺好海苔。
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    手上沾一点水,铺上米饭。饭量别太多,四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上,很麻烦的。
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8 M! c( C" q8 A* w    铺上黄瓜丝等辅料。3 r$ {9 S' Y+ U4 j* u

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9 O: Z6 w. a( g5 V7 i1 W0 x   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍,所以没有步骤图,而且我的手法也不一定对,别引的大家误入歧途,反正就是卷起来,别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。2 Y# F& U- I8 s2 g5 `& E

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8 Z" l8 L0 T9 _7 ~  b6 |3 N    找一把家里最快的刀,沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下,不然也会粘。这是头一个,包的不够紧,一切开就看出来了。$ l5 M6 q( U& |( ?
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回复 angel_yew 的帖子7 s9 z5 r3 q& P' \. [& D; `1 }
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    很容易就做了一盘子,后面个头小的包的比较紧,也相对好看些。小小的个儿,卷卷的,插上牙签像棒棒糖一样,小朋友很喜欢。
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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦
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