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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 1 v8 p; R: ]9 Q/ ^
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首页留念~~~ d6 x- J. l* D2 w2 H
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
% L3 K" ]: i e. ^+ P 配方:" s* B0 U& ~0 s# M" e
六寸戚风/ V8 G* y5 ]' [: p) y
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)
! i; c! L8 e/ v0 L, H& b7 y 蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺6 \, s' B9 p: C; d
170度底层30分钟2 n. T7 f0 j( i
我的疯2:
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