- 妈豆
- 5620
- 昵称
-
- 经验值
- 5117
- 在线时间
- 417小时
- 注册时间
- 2011-2-28
- 积分
- 5534
- 精华
- 0
- UID
- 5661908
      
- 宝宝生日
- 2011-07-20
- 帖子
- 949
|
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑
# s# E) O4 @( B- a2 A i% W9 y3 c+ S( x, \2 Z1 a
4 h8 I8 b# y& n1 U 首页留念~~~
% E/ [; ~* o- J6 G6 b 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />% z+ d5 h. o8 c% l9 s
配方:% E5 \! C6 O; K J. U H0 p( A; d0 I
六寸戚风- B' J; x' J4 ]$ q/ R+ @* V. R$ G! x
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)
9 m/ @! j) [7 g. O# O' F 蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
/ x$ t9 q' T# l) B 170度底层30分钟6 g- t$ c6 @+ N2 x7 F, H+ m4 a" Z
我的疯2:% a' a% F8 h+ l" l0 \
X: a8 l) x" d) Y7 |( N9 V9 [' T/ Z, z6 _0 s; B
0 @5 j: V9 i) u, i2 J- X7 p1 b1 X. b
' W5 o8 j9 u) a. t N3 H1 S6 g3 ?& i* f
* l: R( w# e; L7 h% \
6 w2 l1 [( ~: q
8 F" ~# l$ }7 B! h/ D' x9 n6 E. `7 B: I! p: h, K$ J3 X
6 O! J" s, v& L" l- ~+ a/ L! C' b% N7 Z0 F; s% T" P3 e6 Q& f
' q( }5 s: A' ~9 I4 }1 Y; u" Y
& M6 d; h1 G2 o3 T* j6 J
5 B6 J# B, d0 B2 x3 ^1 |: c
; i- v7 `. b3 n9 I! K, i U6 N. U! A ?
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|