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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑
1 j; y: a* s% x$ p
4 {1 y2 x. y# d: k) Q/ ?* B2 E! }: ?3 K
首页留念~~~
+ y& d9 z3 ]& D# n: y/ `+ B 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />" t" ?$ S* t( q/ P1 s/ H
配方:
! y0 Z0 ]+ k7 m; s& B 六寸戚风
3 ~- Z8 y/ [. N3 A B 蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)- N: J; F* M4 T" S+ i5 b* l
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺: a7 p( a8 N9 t! O" ]" \0 M
170度底层30分钟; |9 Q- P( C4 ]0 k! @( k
我的疯2:
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