- 妈豆
- 5620
- 昵称
-
- 经验值
- 5117
- 在线时间
- 417小时
- 注册时间
- 2011-2-28
- 积分
- 5534
- 精华
- 0
- UID
- 5661908
      
- 宝宝生日
- 2011-07-20
- 帖子
- 949
|
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 . E( x2 z) |# W3 L6 W6 Z
" C3 t7 P7 W) @1 r
# N2 d2 g$ X# ~+ _" s/ i
首页留念~~~
8 Q8 `" N* j: J8 F- t; v 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
6 `7 j7 l5 _7 c; |* O' s, _ 配方:
& ~7 _% n& A3 ~+ ]# S; f7 p) ^ 六寸戚风; Z7 x# m7 l$ A$ p4 Y2 D& _/ E
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无) [7 b$ ?; l% R% O" F# x1 q
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
, P; O& I5 P# S+ e 170度底层30分钟% m( m- H/ n' x6 `8 {
我的疯2:: k8 i3 E5 a: ?0 I% u$ P% J
5 I& j) G$ ~* k2 r2 b/ x, H7 Y, P3 n$ M* ^6 f
) {; F1 t) k. f' e; Q5 {) H6 D8 P U
6 X- ?3 e! z \, [9 D/ e$ Q" N! A$ Z9 K( ]
H) |8 y# M, r
. B ?, z+ Y$ b" _6 c1 Y% Z( Q" ]' d* p* c. C/ h
! a& {- |/ l3 \$ d7 Q
6 E( r% Y. d+ m' g7 c
/ Z$ _" o# ~) d" u- Q' Z% P6 g. O G% G$ [' E& I
% \+ |& W6 i( `! _
/ R2 g7 J& y j! ]% c& r" J
2 N+ I8 v4 y1 _. p. j; H. i i7 h: f7 W
4 |6 N$ k" A9 D: D
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|