- 妈豆
- 5620
- 昵称
-
- 经验值
- 5117
- 在线时间
- 417小时
- 注册时间
- 2011-2-28
- 积分
- 5534
- 精华
- 0
- UID
- 5661908
      
- 宝宝生日
- 2011-07-20
- 帖子
- 949
|
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑
1 _- v1 ^9 X+ U j9 E, p/ g$ V% O4 \+ M0 K9 Z# Y9 d
+ s' [8 \, H+ C8 K) L
首页留念~~~0 k" d4 r' |" o) P+ S/ F# K
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />6 H. G7 Z( u. ]! T
配方:6 M3 c9 `# t) ? z/ l
六寸戚风* d1 S' s8 t2 {8 T; J& `- W- e
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)7 C- J# e* u% q
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
" V7 p; k* o1 J 170度底层30分钟/ H7 X0 f& Q$ t$ i. x
我的疯2:
1 D5 Q( P) z" C4 |2 j 1 K8 m. j6 u E; F) d9 D. m
& D+ r( ~' m! D6 R+ h W, {8 E
" r' k, O/ W0 n: B1 C& Z" C" H2 V; [+ N9 u6 v7 P: Q
# ?: J3 C/ T' C' _- Q, I
0 H( Y3 j% f) N; M5 M+ Q, [( T2 z# k7 F$ |
, R3 k/ C" d% m4 T# y% O
9 U3 m) K2 _' M" I/ s+ b/ a9 _7 f8 v/ E$ h' K/ r5 b
+ @& l ^% d! a4 H
6 L, P, a; a, o- t5 n
, y$ r$ t% q+ g% C% z3 ]$ c& Z% D; m3 w" Z( p; a7 O5 C
* O3 m/ I! u+ w; u- C0 o
0 c3 o6 O3 J; ~- w- P/ S8 r
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|