zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......
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4 `: v/ @! v5 ]5 r3 C$ n第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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: R9 m. y; E/ F8 [0 q/ T: h第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出5 L$ R6 W2 F1 s1 M

+ J0 U# ?8 ^- k' @* f5 ^0 _第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)/ ]- u- o. K& m  O: m
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第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）( ~6 Y5 @* R& k# P) S5 B3 B8 t

$ _/ ?3 ]% {3 P' q第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉
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nvceik

看着真不错/ `( S9 ?. r1 q' q

尊

最后是那个黑乎乎的成品吗？我觉得味道够香！) [$ {- m* `$ Z/ b

小宝宝的妈ma

还真没吃过这个做法的东东，什么味道？做这么多是放在保鲜盒里慢慢吃吗？不会变质吧？

上火的箭

我家很少吃豇豆呀，能好吃吗，亲

杂拌儿糖

成品是这样黑乎乎么？
3 v+ c1 J; B2 a  X0 e$ F# S我一般都是吃肉末酸豆角~~~

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

zsjpm

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& r9 |. [& p+ b* p6 r因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

zsjpm

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) U, O( _8 R& N( I- S! Q( x没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道