zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......
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/ s* N% X, y" i% |) Q第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆7 h) p6 H" B9 p
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第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出! p5 @5 \- O9 J2 D( y! f: p5 ~
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第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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1 Z) L+ e* u- E! o4 x; n: `第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）1 V9 {; J6 X! C8 T

7 O' Z% z& u3 u& ]; e第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉6 D' i; G- O: S5 |  e' X" V
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nvceik

看着真不错3 [2 t, x9 r: ]1 o; b$ k; P

尊

最后是那个黑乎乎的成品吗？我觉得味道够香！: h& o1 N5 V# u2 G6 l

小宝宝的妈ma

还真没吃过这个做法的东东，什么味道？做这么多是放在保鲜盒里慢慢吃吗？不会变质吧？

上火的箭

我家很少吃豇豆呀，能好吃吗，亲

杂拌儿糖

成品是这样黑乎乎么？
- m6 V* h; G! l我一般都是吃肉末酸豆角~~~

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

zsjpm

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1 r0 b. u* o- U因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

zsjpm

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0 Y1 X5 h4 [' L" P没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道