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菲菲

初 二

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宝宝生日
2010-05-5 
帖子
261 
1
发表于 2012-9-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑 $ @" w# h# K' q: d
/ f' w% N4 A8 @
       前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图:
1 k7 u5 o( K3 T& T$ f
6 S& X$ s9 [* M, ]) h本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福% w3 q$ ~& {: w$ x+ o8 W& }: y

& h: _# }- `' Z2 W3 z+ P! |2 _5 d
3 a! \+ L' X' z! ?
一:韩国辣炒年糕9 x1 P0 L  }1 W7 l
. h" M- r4 W" }

5 W! d( r( R1 Q, T! o5 c% B' W( |- }" r  n5 _/ ]6 ?
1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒9 n$ z2 _) Y3 X9 i( @- L
2.放入一半洋葱,翻炒" s- N/ `+ N# I5 N
3.放入一半胡萝卜,翻炒2 A& _! y0 p" j/ y& N( U) h8 d% f
4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了
  ]* @' ]) M7 z5 O; O2 F8 c
8 k% i6 H0 n3 O, G
) s) K% k8 e7 g, ~! g; D/ {( C# O6 R) O4 ^9 \# m
5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒7 F  n/ U+ p! p1 s9 n' f
6.都熟了,出锅
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) J- {9 n  P, F3 g4 Y: a% _
" b* c, O; G& Y4 O/ M7 O& B/ V4 L
简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!
/ e; v* E3 C. W二:蝴蝶意大利面: A0 n4 M2 y8 n1 r
上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。, M9 s5 F' G6 L# N4 F
1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!( L" u$ H1 M5 a1 ^. h% m3 i; D; B

  P6 @, P6 i/ f$ @; N/ T6 u
$ v6 ~" _+ {& ^- x7 h) x9 n. [) j; P% B: e: O
2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒
( P: }7 j+ k( Y9 c; m  h; V% H2 e! x3、放洋葱,翻炒
8 }" q: F  o5 I5 |. r4、放胡萝卜,翻炒4 }& J9 \7 m' z4 R
5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒) v. |, f  L. j6 |! e9 J
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐
2 q) d# F+ |& r. f3 H5 `; b  ?/ [+ f+ f! c0 K5 k3 U( n

" w% _  l/ t4 C+ z. _6 P. m! I' D" O& |8 x! A1 Q
7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘
+ z  C1 n- o: {" f, Z, O" H3 n1 S4 U( Q! s- N
% V5 B' o8 \2 @* m1 p% i3 J" Q
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长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!

# T" {0 S% R& l* w

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    ! Y; |( i3 d7 V! t0 q3 E
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甜甜妈咪

初 一

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宝宝生日
2011-01-18 
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166 
亲,你从哪买的年糕啊?
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
我家还有年糕呢~回来做一回去!我记得有人是用煮的,楼主你这年糕做完软吗?得多放水煮是吧 把水都靠进去是吧

点评

超级无敌糖糖妈  我都是先煮一下再炒,省事  发表于 2012-9-26 12:35

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宝宝生日
2011-12-20 
帖子
350 
年糕还用先煮一下吗?
- j  C; j( U3 T& `8 f5 S

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宝宝生日
2011-12-15 
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* b4 W* ?& L: n& {% x+ R" `2 O8 b( ^帮顶!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
我家还有年糕呢~回来做一回去!我记得有人是用煮的,楼主你这年糕做完软吗?得多放水煮是吧 把水都靠进去是 ...
我都是先煮一下再炒,省事
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
这蝴蝶面,太可爱了

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宝宝生日
2014-03-03 
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回复 爱小C 的帖子
( c* P; _6 o- f! l5 H( h% p$ Z1 E: s' [1 g
蝴蝶面多可爱啊

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宝宝生日
 
帖子
78 
就喜欢学习厨艺了 谢啦

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宝宝生日
2008-12-31 
帖子
1615 
美味
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停电也无法阻止厨娘的发挥 邻居家做客分享异国风味美食 ...
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