停电也无法阻止厨娘的发挥邻居家做客分享异国风味美食 - 我爱厨房

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爱小C

菲菲

初二

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宝宝生日: 2010-05-5
帖子: 261

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
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   前些日子同学结婚，之后虎弟就住院了，所以一直没有怎么做饭，这次是去大C的同学兼邻居家做客，每次都是人家招待我们，这次我也下厨带点菜过去，时间仓促，再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了，怎么用同样的食材做出不同风味的食物，省时省力还好吃。先上图：
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的，可是炒一个菜这些又用不完，洋葱一半就够，胡萝卜半根，青辣椒一个，也没法买也浪费东西啊，于是乎想，意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱，一根胡萝卜，两个青辣椒，一袋番茄酱。上全家福7 O4 k" M3 e9 D6 g
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一：韩国辣炒年糕. L1 h: ~/ ~- x- d) a
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1.锅中放油，烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒8 o8 }8 x, g2 J# L& Y
2.放入一半洋葱，翻炒
3.放入一半胡萝卜，翻炒- X) M/ {" H2 u8 N* d' f( Y. n
4.洋葱蔫了，放入水、年糕，盖上锅盖小火焖三四分钟，直至年糕软了6 G) V1 ^6 ]6 _: Q3 l5 Q( N! n$ \/ q

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5.放点盐，放青辣椒（没什么意义为了颜色好看），翻炒9 R. S( A! V1 [  e7 k% A/ T3 j2 |
6.都熟了，出锅0 C2 m  M3 t  E) I* y8 a

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简单吧！集三种辣于一身，辣椒酱，洋葱，青辣椒（我剔筋了），喜欢吃年糕多点，就少放点菜，大受朋友好评哦，还有一种圆年糕也很好吃，等老姨回来换个方法做圆年糕，到时再分享！
二：蝴蝶意大利面
上次发过螺旋意大利面，这次为了迎合材料，又做了这个，简单说一下，其实做饭是触类旁通的，和炒年糕步骤基本相同。
1.蝴蝶面水沸煮8分钟，捞出，漂亮吧！: ]" Y5 f- Z1 K$ ^' d7 R

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2、油热放番茄酱和意大利面调料，翻炒- D* O6 [7 k1 d0 [1 M- I
3、放洋葱，翻炒
4、放胡萝卜，翻炒
5、放水，洋葱和胡萝卜炒熟，放青辣椒，翻炒
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁，翻炒，放盐& M. E, ]# O0 A% E( n) s

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7、是不是很诱人！放香油，熄火，盛盘" Q# u! e0 E$ m  i) k/ w
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长得太可爱了，Q的萌的不行了！赏心悦目啊！

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