响铃

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: o0 y# G" S% \3 {$ N* ^其实是在电视上看到的。8 r6 i) U- _1 j

/ l6 L& u1 V! ~+ z3 U2 b" a3 M家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
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看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着% L6 K( W2 Y% u' d% `: }+ p
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材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。
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# X2 y9 v: z' I7 w5 J5 G' m记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住/ v, Y' M9 Q  \( w! ^7 Y% ?

' r, S+ A8 N: @1 T! ]泰式月亮虾饼：  H5 u) U& l- }" B. y% b) W2 s3 x" z* U

9 r/ `7 F: ~, ?0 I* J2 V材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐
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0 s7 H% C  _: n2 U5 {) {1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。; i. G. c: U6 C( A
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2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
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3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
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5    切块。中国比萨的感觉。
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. J9 g1 D% _0 [" _先上个成品。
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我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子& q+ k* Y- x* U1 \( R0 V
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是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

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( H5 S9 B7 q" O" B! G. @( q, o1 N
* p4 E1 X7 }9 u) B是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子9 |* w; ~8 L8 A. \' L+ p  j

% ^( S4 V  F+ l3 c是的。这个虾饼说是泰式的
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8 ]' {$ Y4 l' U5 v0 L- A2 o; C但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。
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mbeauty

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: Z. A0 q7 {: u+ r) T7 D& x* c亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？
: l- a. h9 r0 A5 h- C6 P# S2 _

响铃

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  \$ k" f# W( _7 h* T
) C, Z. a% a+ E4 \# G嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12
: X3 o/ ^  q2 _' N6 M. v回复 我是小媛媛 的帖子
+ Y( [$ e1 r" E* I# L; @
+ |8 q, R( E6 y' D' h  Q1 x! g是的。这个虾饼说是泰式的

+ b' n2 s+ O$ Y& C* J. X6 g亲是闽南的妈妈？4 X& ]# c+ w5 C

响铃

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: n  Y4 u* a# W6 O3 D1 T2 B* ?2 x: L, Q  R- n. K& H# Z) f- X& w
嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

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