响铃

/ s: V* V0 R0 U3 j& I2 O# J0 P7 I9 Z" d9 m, {0 ~- t* E$ _) z
其实是在电视上看到的。
# L+ W& J  x7 O2 m9 r7 i
- \( f! S5 M, I- r/ x' S家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。6 E$ {1 \' G2 W1 p9 Z/ r9 j/ q

/ a& |6 f6 `  w% u看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
8 W- K& g* x3 ^$ k # P7 S: _5 ?3 o- r4 T" n
材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。+ S  a, y; f' V5 y

% o" J2 h8 B0 A7 R& v& l0 I  ?记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
5 M0 K9 f; Q6 R( S , w* g0 w8 i5 K2 e( t2 ^
泰式月亮虾饼：! }: C/ S8 I; d
: o$ `% \4 [7 v* K: \/ m6 ?
材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐 ! R9 D- n+ I. T( K# E2 ?( _

6 u; |9 u8 v5 G. C  U2 R/ K, f  d1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
) j$ C$ _3 M6 [( v  N
' Q( `- F. \! }% `2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。* z+ I5 n& o! K$ u% n- [

( `" \& o6 v5 y% ]- l) q) T3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
2 a8 G6 `7 W; j % O5 C: F0 V9 e- j; E5 b
4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
5 C" |. P( E/ \# H6 x ; V0 ~$ }# A; [5 S. ~
5    切块。中国比萨的感觉。; ~- j! a8 {4 L0 j8 X

8 P9 j2 e' _# G$ k5 B1 ?
& @9 X  ?. U4 ?, u* A, |
% A( \. k3 T7 F. v/ } 9 v0 ]6 D7 y' }; z/ k. \. U
先上个成品。* `' j: l- u; Q/ I+ [
- l1 z1 m+ J8 Y2 z
6 c2 f( W- d. {' a6 }3 U5 S2 H

5 A7 s* d. j& _8 L4 Z
3 ?  X6 D0 J9 K
1 ?9 V# Q8 n# v$ i8 [! i1 S  A# }" t) R
& O4 T; f% U, L9 P0 Y% d4 N

' M. H& F3 m/ `0 u% w$ x0 ?1 e5 i: u
5 M) m* m0 V. j  l, o6 w; l
3 ?( f" a- L, V- X

' c# }0 ?. K/ W7 T& E$ F8 {6 |) E& L7 k( Y

: h) t7 v' C# Z* ]# |, _% h
% T9 U! {0 c' u
6 @  q* X4 {3 ~5 v
7 S. x* \( y! ~/ q
8 k9 a. Q( M7 |0 \1 x8 E
1 q- \* E" _% _

我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子
, B. d3 B7 V" u+ w9 j. U' H
$ `' X; d$ w1 k. S& D是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
( d+ j# |% G+ e
; ?% p3 }3 x* h: C, j$ l9 m是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子; I8 L+ T- q' r, U2 T) M

& `0 N. p, O) m7 \9 \是的。这个虾饼说是泰式的& e5 ^4 {4 H+ s
  E( X2 C" _. Y: l/ Y: z/ o' \
但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。( n. p& Y; ]( d5 I1 j+ m! M4 \

mbeauty

回复 响铃 的帖子0 x# a' }( X5 m9 S5 c

! L! H2 T5 ?$ S$ ?! t  d" {8 z亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？8 e5 j- S( B  d0 g! ^

响铃

回复 mbeauty 的帖子) h2 H8 k7 z. h% `8 W
- J, W2 }: B# ?0 u6 {% k" V
嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12
4 @3 L/ G5 n, e) X8 {回复 我是小媛媛 的帖子4 m  J- e0 X0 G# z" p& U

1 j. f4 u. n$ ?  v  j是的。这个虾饼说是泰式的

6 {7 f4 ]7 S$ O, t7 J" t亲是闽南的妈妈？, Z; x; [0 Y/ |

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子( f; a# j! o, ~7 p, `5 f
2 a1 N- P' w! k3 Q% Q
嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

回家试试