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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑
. |+ b0 g9 e1 l9 g2 ^
6 |( ^! m. N8 f( \昨天聊得很嗨皮
" U9 Y9 L' w6 L+ q4 g但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看7 a1 J( P2 J' p5 S, H& i' N

7 N$ M1 `: j, F3 F这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来
4 ^! ~# T  `2 q4 d$ ?, d我拍照水平十分有限, y% o/ j- L' N) C  z, H
9 J9 y4 f; K8 v
这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)
$ r- A6 ]0 S/ h$ \馋馋别人 哈哈3 |+ o" N/ h; j$ Q1 @

) d% L- i. N$ y6 R3 t
& ?+ {1 |& I" M% D! {2 e8 y

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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
  j) u$ H) |# j0 M# u8 O+ v8 h+ e; C6 g
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了+ Q' r1 V$ j% P; z- d

然然妈妈

版主

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
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哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子; c% X( V7 j7 e9 W" e6 z2 v
: S) U# p: t8 L/ ?1 D0 o0 Y1 A
是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子
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是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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