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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑 ( ]. ]7 R2 \( b) K% Q" Y
$ k2 X9 z- W% b能妈那天问我会做核桃酥嘛,这个做过几次,我妈爱吃。好像很多40后,50后,都爱吃这种点心哈(也许因为那个时候的可选择性比较小吧)
" R% O5 u8 k9 X. \( g; n/ Q. E) S- W8 x2 o6 J! _
核桃酥
' _3 f% u0 x }) p/ D; w4 E% g4 j; Z+ m( N8 G, S/ H) o: o
材料:低粉100 (改成120面量出来效果会更好,可以试试) 玉米油40 蛋30 (我用的小鸡蛋直接打里了40G ,可是有点多) 糖40 泡打粉1/4勺 苏打粉1/4勺
! ]' r7 E" o; k* D1 }4 u; t! i, U M. ?: p, P3 I) ~; D4 ~
过程:
5 m$ A- u6 q7 d, ^& x! ^3 `1.玉米油加糖调匀
; a4 L- F% Y- G7 P% p' I2.加入蛋液调匀8 s. v( T( l- s5 S$ _
3.加入过筛的粉类拌成团# t5 e- j/ u# n, l" }' ?$ {) [
4.加入烤好的核桃碎(核桃入150度烤箱8分钟上下)
/ x/ w9 X2 q) A# \/ {2 g7 g' Q5.整成喜欢的大小,入150度烤箱 18分钟上下
7 K2 q0 C- x) A# o4 p6.取出放凉可食( z" g, K! e0 E
E0 J. r" m! L t$ n4 a7 Y: ^
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