- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑 7 t. n3 @! B! O3 d( h4 h
3 O; W X j% |6 [2 q! I能妈那天问我会做核桃酥嘛,这个做过几次,我妈爱吃。好像很多40后,50后,都爱吃这种点心哈(也许因为那个时候的可选择性比较小吧)
, l$ S9 [$ R$ j" V4 c3 O! f5 j
: ~5 G9 M2 ~% F& |核桃酥# Y/ e2 `8 g2 B& K$ D* o! g, s- d$ y
1 Y: o; S% y! D! n材料:低粉100 (改成120面量出来效果会更好,可以试试) 玉米油40 蛋30 (我用的小鸡蛋直接打里了40G ,可是有点多) 糖40 泡打粉1/4勺 苏打粉1/4勺 $ u* V5 Y! D1 V! S0 \8 _% \
/ Q5 Y* m: ]; h2 b过程:9 {5 ^; d. E2 q" E6 b2 P+ {
1.玉米油加糖调匀
& A5 n3 ]- ]3 h2 I2.加入蛋液调匀
; U& x7 j; H' J$ o" [& D8 `3.加入过筛的粉类拌成团
# O. _5 j& I4 s4 a$ U& g4.加入烤好的核桃碎(核桃入150度烤箱8分钟上下), E1 V6 {1 D. h1 n
5.整成喜欢的大小,入150度烤箱 18分钟上下- w3 w9 X5 O) G
6.取出放凉可食
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