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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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    装进袋子里送小朋友喽。
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% ?' b% s0 f+ k- d% g0 V/ L蔓越莓甜心酥饼：（约30块）& f5 ?( T7 k, w! ]/ E8 I6 G5 E

9 h9 ~# g+ J3 Y/ k材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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* s1 H% d4 j$ |5 {6 r1 c做法：
6 \& U- H" A- }+ x; i8 M3 z6 \( ?     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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( V& O, r* H7 D/ X& d4 u8 B' R7 c2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。: ^) y4 r* t3 ]7 Z

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$ p' O1 K* _- I! \3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。" l* m8 c& o' b7 H; x" C2 v  U/ u  [
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" G& M. E/ P- u, n4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）! [# V; D/ s3 Z! G, d5 X$ c

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5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。* X" E/ w' r/ r7 e% N; c; C
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2 f5 e; b# ^2 Q% g% b0 D6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了* g: C6 f  {* h+ F! x9 }2 ?4 l. u

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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。. `6 C1 j9 ~1 k/ {

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8 n6 b9 y$ f) Z' f1 K  s  @; K8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。+ }; S$ O9 A/ v1 }! f
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