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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。2 l6 t* J6 |% M% X
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$ P! K( f& Y% d' @4 |/ o" v    装进袋子里送小朋友喽。! E  F9 S: ^6 {% W- t
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& O6 `6 Y, F; n8 ?( U" E1 i6 F蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。: d5 q; B0 E! A0 Q
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/ d" ^' O0 D" _) ]) q' q5 o做法：
; U- n5 d! I' c: q! c- G; U     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）1 {2 ?! w, ~1 k( O, j

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9 E* {' O) j5 E& T) w! f( w5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。6 E$ e; x4 s6 M. p

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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。. r  H$ f# y# A) f+ V9 ^5 G7 J, J
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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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