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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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    装进袋子里送小朋友喽。& X  q- _( g! o+ c! P, f9 x

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7 l* p0 `7 A. z/ N1 o蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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做法：* C, l0 ]4 H! H/ z' m$ E* M9 A
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。5 y1 z" d2 j6 O# k
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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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$ F/ w8 |- o# R( x1 b# e( K. g3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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$ X- t( P7 C4 ?- Z4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）5 B4 e- Z+ n8 H. L
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5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。* U5 A, _2 X: |4 F7 `8 }7 U

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' s# v5 S6 `' e2 l/ A6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。. H2 v9 \/ f& m) {- [

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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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6 Z9 d% _$ a8 [7 P7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。6 G3 P# K/ r. k2 ~- c3 f% ?, D

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8 V; Q- [) _# p. y" W, ~6 E- S1 O8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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