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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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    装进袋子里送小朋友喽。
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& @+ ^0 D7 M* y9 |蔓越莓甜心酥饼：（约30块）: M7 ~" a# e+ t  i& H$ W
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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! O! x( @' G1 ?: ~/ U# L做法：/ C# K: J# {0 G4 n
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。. n4 g1 l2 x0 O9 p

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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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$ |# t. n% y# j% o) f3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。0 b  q! Z2 s. n2 D) ?5 d) w
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）
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5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。
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7 W, i( P5 H+ w/ T% E6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了. ~" x) d6 o" C7 x( {2 X

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- f4 n( T& V) v% s* |( G7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。7 o: A' `3 {+ t! ]7 Z: d" x& D4 r

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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。5 v& s, H( j( z1 a, r  Q% q6 G1 x

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