绿光greenlight

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. e) [, M! K$ H最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！! O9 Q) q; g' ?7 t6 b  L, }3 N5 N
昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~
+ U- e* N$ X# z' q8 M  X7 w. f# ~先上张成品图吧~( g/ w( A6 f8 z8 `

! }$ q6 f0 Z+ Y9 h/ I7 T, N大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈3 o6 e0 d9 z2 t. B& C( p4 b

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& N, d1 Y4 q5 Z# U& j- a因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！
. x6 m8 }7 D6 A: b) y  z! V% X还好咱这次的目的是试手裱花~
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昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~8 c6 |# f  e8 J$ R8 s7 Z
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不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~
' W: M' `+ V* _) Z6 B不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！
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再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！
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裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
$ U: S$ F; j2 q6 S后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~
3 x6 e$ F5 o. Z2 }再传两张切开后的照片吧~& v* _  K# |  G6 l5 l- W$ R' \1 f+ h

4 L9 R. Z& S; N% a因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！
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最后再唠叨几句：+ e" V8 R1 _8 p" W  Y
没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台
" c& `( V4 `" j7 m  [给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心
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这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿+ M( ?/ o1 Q( I& A1 o) t
期待我下周的表现哈~撒花2 G7 T; R- n" x, ^/ M' d) j' |) m

/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错