绿光greenlight

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1 y+ m% \2 C; I$ F! t最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！
) `9 |4 r9 H6 M; Z  s6 ?4 z昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~
3 \4 @; S; B3 {8 ^6 }先上张成品图吧~$ S0 I7 P- F# ^
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大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈
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2 m$ z2 |! s3 u4 X* w0 {( h因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！
2 e/ r" f: w" y/ ~! q4 @还好咱这次的目的是试手裱花~
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7 \0 X* r" x+ l$ \3 [) V昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~8 |2 g; t% T# G1 Z. I! F
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不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~
; h) D; b* o' K- w; {) Q不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！4 ]  o% n& z* v" y& u% \9 ^

  i* x. n% ?! ?& Y再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！+ b7 b, k$ {# {1 B% l) I

0 q* J6 ~* @6 M( @# e$ X裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
2 S3 a, C7 ]" n0 S- ~2 n后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~% D3 j8 t9 A9 f/ H
再传两张切开后的照片吧~+ o5 H" v" ?% r  y; |- n
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因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！/ H9 z, ]- D+ W' @

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最后再唠叨几句：+ M& k; P+ I3 r2 A/ Y3 E
没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台
# U5 u0 m% k8 z: [- ?8 C' x# Y给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心1 I) i: q3 N1 _. ~& m
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这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿% Z5 P6 t4 l2 S% k- h
期待我下周的表现哈~撒花5 H: A3 P& Y* Z% ~

/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错