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$ f6 m6 U% y/ J) A3 _一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样3 \, d  e( h7 e* U8 T+ T7 t: w% t
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤
+ Z  T  A4 Y- ?  V/ }. n配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到8 J% Y6 h" p, ~$ Y! Y2 F, }$ b) l
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
1 P1 p$ q* s; p: W* O步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
  Y# N( ]+ m) v2 p' Y: r1 K# A           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；+ g# T, E  R' P; ]& Z3 K2 C8 x
                黄瓜洗净切片；
* f! `1 u, D  z5 T0 U                香菜洗净切碎。
* F" M: E4 d8 p           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。* S; h* Y, m( [
           4、所有配料混合。( ^4 L& i4 X1 H  A1 j
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。8 p, ~3 D$ r& h: h! c; ]5 c
          6、腌半天就可以吃了          ! y! p  ?, t0 p
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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但是不吃茄子捏，555~~
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* Y1 }  k' X4 i" c* o# E亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦7 R0 H/ R8 X/ @! p( u' B

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回复 我是小媛媛 的帖子7 d8 s- }; }9 H5 q- ]

1 ]) P: z2 L" ^" j你真快啊  我还没上图了
) I7 ?- _6 O, I) c哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？# g2 @5 W  K9 f. V

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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？# u5 ~+ t4 }6 |5 _  R
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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  {% Y* H% B3 d7 ?3 p- O9 {你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。