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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
8 D. n8 n2 u  ~' U9 _1 M/ X: @刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />% G) n4 O& f2 n  e1 R) m! `+ p

$ d. N/ v5 Z/ x8 X主料：小长茄子2斤
' H6 n* g: n2 U; _0 i配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到" J1 l# j  _1 R" ?0 U
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）; B* q) Q. U% o, s2 G
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
2 [, h( N; w4 m, O5 |" G) t# F  y           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
# z% w& d- O9 c# p                黄瓜洗净切片；: _2 @8 ?0 @8 t& n* l* c( A6 {) z7 D
                香菜洗净切碎。7 U! G# E. C3 M) \: X1 U$ L$ @
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
& @" G6 K9 h8 z+ d6 P           4、所有配料混合。+ `3 t% t* U8 g" c* w' R! X. ?# T
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
( D; }2 J7 Z. e2 w- V5 E8 {          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
+ y5 q: V( c8 u8 ]
5 x! {  G) n/ Z% A; ^! V' k" `4 a但是不吃茄子捏，555~~+ p7 h" ?, n5 g  N) `8 a
7 ~; c, e! l  w6 L' w% O
亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦
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回复 我是小媛媛 的帖子
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' w% W- a8 u9 j. C. ]2 `' a* \你真快啊  我还没上图了
7 f5 g8 q, Y; H7 m( U: k4 h哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？8 I+ @+ n; \1 f3 T+ q! t

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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
  \( u& v+ j, [4 a3 w6 [怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。