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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
3 v7 q( B( ^8 u) }4 K9 j7 v8 ?: c3 _刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />. r; O7 g* M0 c1 d: Y$ ~+ R9 c# O1 F

; d5 ^8 [" ~  x; w9 y6 H主料：小长茄子2斤
( S+ c" C* }, o1 G配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
2 q' u3 }5 D& u- D, y# r# `          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
. a/ g9 t% X7 Y7 r( ]9 k7 M步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
5 t" G7 c$ J0 g0 ]  U# ?           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
2 f; G8 f& u: h* V7 D/ `7 o                黄瓜洗净切片；
' _  `6 t! i' y5 ~6 Y& Q6 o$ y                香菜洗净切碎。* r6 O6 w6 q9 k4 C4 F/ q
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
  }2 z+ [, X$ E0 g& L8 H0 y3 P           4、所有配料混合。1 E. m; {/ T. K0 J+ n* M3 w
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
7 y7 x$ R6 M1 J- s: B. D0 u% \          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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3 h% v! o& M% g, F& _- s但是不吃茄子捏，555~~3 {* I# p' ?& a& J6 D% ~
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦. e- r# d5 E  j3 F

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回复 我是小媛媛 的帖子' h; V! T% Y7 G1 K1 C

! ?& i7 q: J  a  W6 e- A6 g你真快啊  我还没上图了
6 j0 s" V3 V3 @$ X7 g7 }哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
8 B. H5 T1 f8 Z; i& g+ ]怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

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1 c' J4 c; O( m+ J0 ]
/ _7 Q, T' D( U/ E' ^" w! }4 x  ]; s你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。