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0 p5 s/ y/ S( v6 I! F& a一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样9 a0 N" y& u! ?, q' X: F
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />* \7 b9 @' r  }4 j# A

1 s4 n/ I. L- |/ l7 j1 b2 S主料：小长茄子2斤
5 L+ U! o5 Y3 `% g配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
! [% N& |4 q$ d' c; p+ u          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）1 j- o; W% c6 ]0 z
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。: ~* b1 ?1 M- G& e# S0 X9 V
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；7 |1 B" a& `8 i
                黄瓜洗净切片；" Y4 _5 @% f# l
                香菜洗净切碎。& h$ J/ T$ [7 x7 U, k5 U
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
( [3 ^7 ^1 k+ u0 K; u           4、所有配料混合。
3 H2 [4 I1 v  F0 O% v           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
3 K+ i$ O- k+ y4 t6 i. }          6、腌半天就可以吃了          3 W8 _7 s) U2 r& G( U/ W% X# g
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~& ?# x  R0 L9 i4 {: g  V
  n0 \# Q5 W$ B1 c* M( s
但是不吃茄子捏，555~~
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/ w# ^2 F4 C% J! S2 V/ e亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦5 \) S3 l4 C) @; E( Q  R+ E

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回复 我是小媛媛 的帖子
; }! V; V% M( i$ |8 k6 W* v5 p( _
; G/ h/ [% Z1 d# T7 V- L  c你真快啊  我还没上图了
# W* C2 _9 @, {( h$ b# }" J哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？: Y6 B4 Y3 b) m; [1 O
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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4 L: r) G) W. D* ]- ^6 r7 p你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。