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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样& l# W4 Z" J  b1 Z. M$ o$ k
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤2 Y" ~) e+ _% _
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
; e! b* ~2 o' L6 A* |2 s          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）) o# n8 G% S- z: l6 k4 t
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。1 a3 ~; u: @1 }( V$ V3 H
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
3 u  u3 G4 @/ r9 H% K! y                黄瓜洗净切片；3 @' ~& y! i& |; [5 Q
                香菜洗净切碎。& l* ]4 N$ A! a8 q/ h+ B( X: Y
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
; t& [% ]# C9 \( u1 _/ J4 [* Y) f           4、所有配料混合。
5 j/ Z# ?* }$ T7 v" e7 G           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
* L3 q! b+ j. Y, R0 w1 ~          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~% ^, ^$ A: y3 a4 _' ?
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但是不吃茄子捏，555~~
4 m3 I+ S$ e- x8 u! W: c+ O  D2 l0 x! G* a$ q% T$ I$ D
亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦
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回复 我是小媛媛 的帖子
6 ?4 T0 R# T$ ]3 p& H1 V+ i3 r5 x8 L/ d6 |; ?! t$ U; r" `8 [% _8 ]
你真快啊  我还没上图了1 `$ r# }) D5 Z2 ?
哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？+ ]2 _) d# K2 l% K/ o
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
- a) T  h4 O. x, y
; y# @9 k9 H* o  O7 w7 U$ r你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。