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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样7 u6 w! v( O) U% f( F. Q
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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/ Z. S- |3 c( `7 f" w, u主料：小长茄子2斤) ?3 w6 F9 T, K
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到% G; ^& V; v# A) H' P
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）" B( t+ Y' `3 ]  F" G
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。, t& p7 y% X+ ~
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
: T5 G- c; g) z7 w                黄瓜洗净切片；0 W# O, q# T# f" k& N
                香菜洗净切碎。& E) m2 ]- @: c$ q2 `# M- E9 g
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。8 L6 z$ C7 q- ?; t. K" e
           4、所有配料混合。
; N! h* n- v3 W& A2 ?           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
( u: |5 {. r. w% U7 M          6、腌半天就可以吃了          8 \0 m3 N- Q) }$ J
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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但是不吃茄子捏，555~~
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  E2 k0 P* P8 K* J1 g/ X亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦) k. o* u  L# p( Y4 o

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回复 我是小媛媛 的帖子
8 _5 c; C+ s2 S/ d& u% K* S; C5 k2 u& L; N
你真快啊  我还没上图了
/ h- J) _$ _4 ?& k: V" ~哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
8 I% k* m$ c. r: v+ R# N2 D

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？$ J: f0 l: j( C' w9 m/ U8 {2 R
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子; z$ K0 M5 c& H7 |
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。