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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样# [3 A6 u" t9 e- F
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />+ S0 I6 {/ M! X. a" D/ _6 ?
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主料：小长茄子2斤7 O2 e& B/ c% h: R. a  d* X
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
0 U" @) Y- e+ C1 c          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
- H3 j5 S& Q5 X& h# m6 E步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
7 s: I  h3 E) F  Y           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
. @' R6 r& S; C3 f" ]4 U* z- X                黄瓜洗净切片；. N+ R( W$ L) S$ Q) k* H# G: C4 W
                香菜洗净切碎。! n& r$ E7 u9 F0 f
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。! ^% ~  i6 j& m9 ]. N% p% O; I
           4、所有配料混合。
, }  I( m; k1 K4 i           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
; V, C% s1 ?7 I4 n3 U& ]          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~0 \( x" O- v- `6 a- l% Q  J) N$ t
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但是不吃茄子捏，555~~) r7 A, g. W% \& W. Z& ]& f# x
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦5 E0 k3 R7 d0 h- @- D6 a

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回复 我是小媛媛 的帖子9 U% G- S# }8 V" A% M& n

$ T1 o2 T) H8 |8 b+ f( D+ _7 T8 S你真快啊  我还没上图了5 L: @- S6 K' g* E- n" i
哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
2 _. a+ j& s. |& U怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子+ I4 ?6 B) n1 c9 p$ {( m
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。