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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样3 o& R# J& `6 E9 C& u
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤
% @. }4 z  ]1 }! t/ R2 A! ?配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到9 _0 q# Z! p- }7 Z* b
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
0 @% d2 Y8 n% ~4 \步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
, k/ h0 J1 ?! c6 Z* o           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；/ e+ I! {0 S$ E- X
                黄瓜洗净切片；
: W8 `6 n: \! ^1 Z! @* a$ ^& l                香菜洗净切碎。$ u7 t# g8 W; G3 ]) g
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。7 ]% ~8 k3 A/ B* o2 Q  W" d) _3 U9 j
           4、所有配料混合。' M) B6 C7 M9 S4 J8 G( }2 n
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。# H% g9 t$ c) d
          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
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9 H9 D7 l5 s* J, B7 f4 N但是不吃茄子捏，555~~# Z" n1 H/ J4 s' L- ^3 Z

) `( w, P$ @, t* X亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦
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回复 我是小媛媛 的帖子+ P/ b" v5 K* q( T! k& {
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你真快啊  我还没上图了
* A  W; W9 @, i2 b哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？: d; I2 b7 ^( i  R9 B
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子  A9 b  m1 P. Y: b

# E2 V  D" U) |$ N. ^: v/ ^9 S你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。