事儿他妈妈

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配料：低筋面粉90克，全脂甜奶粉2大勺，黄油40克，细砂糖45克，鸡蛋50克(约1个)，水80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，耐烤巧克力豆若干。
; c( n# Q" F. K+ q' {烘焙：170度，约20分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。) $ n$ J; q0 F" Q0 L$ ^
制作过程：
% L# c* N* ]$ F7 d1、把低筋面粉、全脂甜奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。  `- k3 F( k. ?; p3 {. O
2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入细砂糖搅匀。
3 N; T- q  c9 d. j4 }+ [2 Z3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。  }5 _% p: f  J5 c4 @7 j
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。5 Y. A7 s9 }3 V6 r! J
5、倒入水(此时不需要搅拌)5 b" h$ t  S" A
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
0 C1 ]  c8 Z8 w% c7 A+ i7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。' p3 R: x+ L' C
8、放入耐烤巧克力豆拌匀
& L$ v& y# U' b+ g2 l- D7 [9、把拌好的面糊倒入纸杯，2/3满，表面加几粒耐烤巧克力豆。放入预热好的烤箱烤焙。7 U; h2 Z& K& D, k8 S- I; k/ m) m
10、开吃~
: ]$ \2 a2 Q* T  T- f下面是成品图哦~芊芊妈都是等芊芊晚上睡着之后才能烘焙，所以实在是没有能力逐步拍照，请大家见谅吧1" />1" />1" />
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1 T& N, ]0 G$ ~3 t; u能妈问我掰开什么样，我没有照下来，因为我都没舍得吃。小蛋糕实在是太可爱了~小小的一个刚好适合小宝宝拿着吃。这么美味又美貌的牛奶巧克力豆麦芬哦，还是留给芊芊吃早餐吧~
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wsd022

看着就想吃，嘿嘿真的好棒

事儿他妈妈

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: O5 Q/ d& F: ~$ {5 r2 b; V& B, ~1 |( b. V4 z& B: G
多谢鼓励

泓垚

美貌的蛋糕啊，芊芊，太棒了！！支持

枝子花

真好，怎么我每次都烤裂了呢

wsd022

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8 A0 w9 `/ ?* F: d7 t( _多谢鼓励

嘿嘿不客气好吃的和打击一起分享

事儿他妈妈

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7 V7 |7 d) ?+ s  I  @; b这个属于乳化法，就没开裂了
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怜妹妹

看着就很美味，你家宝有口福哦