事儿他妈妈

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2 S  S5 w* A: {# K- B$ S; u- k配料：低筋面粉90克，全脂甜奶粉2大勺，黄油40克，细砂糖45克，鸡蛋50克(约1个)，水80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，耐烤巧克力豆若干。
) [2 J. y( ]& N2 M3 [% Q! Z) q* ]烘焙：170度，约20分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。)
+ _" r( `! ]4 G# r- B" }$ U制作过程：7 ]8 V% E7 p8 [# A3 @8 C, C  |
1、把低筋面粉、全脂甜奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。6 m" u) Z0 l; c* f, U! B$ i  [
2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入细砂糖搅匀。
; }: f0 `6 Z1 d5 \/ g3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。" x: h3 l4 f: U) H
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
$ f" [3 a$ {' z. b' `  ]5、倒入水(此时不需要搅拌), W$ }8 k  h0 k6 p2 |
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
# _: N- w- ?9 B7 w0 g# w7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
# i1 i5 x7 ~* L5 t2 N8 m8、放入耐烤巧克力豆拌匀5 D, d3 Y/ F0 N/ `3 p8 r
9、把拌好的面糊倒入纸杯，2/3满，表面加几粒耐烤巧克力豆。放入预热好的烤箱烤焙。2 ]+ s4 w! o- n9 Z" r( J( H
10、开吃~, M0 C" ^3 y8 o0 h/ ~. @
下面是成品图哦~芊芊妈都是等芊芊晚上睡着之后才能烘焙，所以实在是没有能力逐步拍照，请大家见谅吧1" />1" />1" />
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7 p' e# M' {: C8 r) I6 _' ^, _能妈问我掰开什么样，我没有照下来，因为我都没舍得吃。小蛋糕实在是太可爱了~小小的一个刚好适合小宝宝拿着吃。这么美味又美貌的牛奶巧克力豆麦芬哦，还是留给芊芊吃早餐吧~' M5 L7 k  N/ U+ c& n
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wsd022

看着就想吃，嘿嘿真的好棒

事儿他妈妈

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5 ]) u" h$ m9 c. W3 ~! F3 ~7 w3 t) F/ ?) }
多谢鼓励

泓垚

美貌的蛋糕啊，芊芊，太棒了！！支持

枝子花

真好，怎么我每次都烤裂了呢

wsd022

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+ _0 ^$ G* q1 d9 G. w! Y
; b5 t6 ^' w5 J; f; k多谢鼓励

嘿嘿不客气好吃的和打击一起分享

事儿他妈妈

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6 w9 p. x  i, F) X这个属于乳化法，就没开裂了
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怜妹妹

看着就很美味，你家宝有口福哦