事儿他妈妈

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配料：低筋面粉90克，全脂甜奶粉2大勺，黄油40克，细砂糖45克，鸡蛋50克(约1个)，水80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，耐烤巧克力豆若干。
5 [0 Y! S) N! m" }# l0 ~& C烘焙：170度，约20分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。) % y4 W) w9 b; t% {
制作过程：$ D/ R( R' @6 j9 Q7 e2 M
1、把低筋面粉、全脂甜奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
  ^" @1 n$ o! a; b/ S3 M2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入细砂糖搅匀。
. R( K- m) }+ D! m3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。  y3 ^9 Q* e' j4 Y3 V" T& w, K" i
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。+ O0 W9 R* o1 s8 p* K4 x6 r
5、倒入水(此时不需要搅拌)# P. u3 u# n9 t! {# s
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
) _) O+ @" L/ z8 o. A# N5 F  o8 K7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。5 ~* z6 f" i% Q+ q( k1 z
8、放入耐烤巧克力豆拌匀
" a/ [3 p/ A4 Q3 h9 C9、把拌好的面糊倒入纸杯，2/3满，表面加几粒耐烤巧克力豆。放入预热好的烤箱烤焙。
) w/ G1 ^' g6 F/ N8 D10、开吃~
9 V& R% p3 a, Z  x下面是成品图哦~芊芊妈都是等芊芊晚上睡着之后才能烘焙，所以实在是没有能力逐步拍照，请大家见谅吧1" />1" />1" />: K- I- ]8 d: e% b7 S
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能妈问我掰开什么样，我没有照下来，因为我都没舍得吃。小蛋糕实在是太可爱了~小小的一个刚好适合小宝宝拿着吃。这么美味又美貌的牛奶巧克力豆麦芬哦，还是留给芊芊吃早餐吧~% d: a& j9 |- [( G; }

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wsd022

看着就想吃，嘿嘿真的好棒

事儿他妈妈

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4 S4 \! u: ^7 _5 I: i! r* `多谢鼓励

泓垚

美貌的蛋糕啊，芊芊，太棒了！！支持

枝子花

真好，怎么我每次都烤裂了呢

wsd022

回复 wsd022 的帖子6 c' t6 x" s$ m8 k. [+ [
1 G; v/ F$ h6 z0 t) l- w) c& E3 V
多谢鼓励

嘿嘿不客气好吃的和打击一起分享

事儿他妈妈

回复 枝子花 的帖子
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" O& y: X: w* h% M! y$ f& K这个属于乳化法，就没开裂了
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怜妹妹

看着就很美味，你家宝有口福哦