那时的月亮

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【原味曲奇】6 d# T. r, X0 P; c: I( x2 b
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数量：25个

配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉60克，鸡蛋1个

烘焙时间：190度，上下加热，中上层，15分钟
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制作步骤：

1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。/ ~# r5 t! d8 y# C! K8 H
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
# Q1 J0 n- \+ J# z' I% M" P3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。, j& [, g' \" q+ Q2 F6 x
4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。& C8 B( k8 u' I% ~. h' a
5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
* M# [: g( U7 t7 ]0 C& t3 y6、低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。. R) {5 ]. C" X9 b
7、曲奇面糊做好以后，填入裱纸中，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。1 k9 ]' H* D* e, {% O: ?
8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
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绿光greenlight

加油~我跟上你的脚步哈~

那时的月亮

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好的哈，我们共同探讨哈
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怜妹妹

我还没做过曲奇呢，回头用楼主的方子做一次

那时的月亮

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. H: i6 O1 p! P: [3 {) f. w7 N  e嗯，这个还真不难，挺好做的，你也试试哈( v( u8 r3 k4 \5 l

那时的月亮

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; b! y( c8 A  U& W+ W2 k7 X+ x! e多谢给我加分哈，呵呵呵
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王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。
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