那时的月亮

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8 d2 k3 X- W2 H* L【原味曲奇】. ?; K9 Z4 d( T

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数量：25个

配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉60克，鸡蛋1个

烘焙时间：190度，上下加热，中上层，15分钟3 q- V" s( _0 v

制作步骤：

1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。1 m3 g/ h6 T# w" X9 `6 n3 J
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。3 j  {4 T- g5 q0 e- e
3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
3 K8 W: r' _# u  h. h4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。* g& x/ O9 U& c, _, m
5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
* d" O1 }# D- v3 Y* _' o/ A! ?6、低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
& Q* U) A3 E% A# I: n7、曲奇面糊做好以后，填入裱纸中，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。6 G" u: I* ?. D+ K* G5 U
8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
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绿光greenlight

加油~我跟上你的脚步哈~

那时的月亮

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5 h- Y) O/ w1 ~+ E3 M: _) l
0 Y  [8 _7 w7 R6 B& T好的哈，我们共同探讨哈$ N' b9 K# `  U9 g* J3 u: j( ]( j

怜妹妹

我还没做过曲奇呢，回头用楼主的方子做一次

那时的月亮

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/ U/ F6 p. G% w! ^8 A5 |嗯，这个还真不难，挺好做的，你也试试哈
, D2 W0 o8 k: `- ^4 X2 `

那时的月亮

回复 怜妹妹 的帖子& D$ r8 C, d# v0 n6 `

9 a! ]  l& U3 `, P- w多谢给我加分哈，呵呵呵3 k& ~6 B5 r- M' B4 R4 z" e

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。
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